哪為大大可以告訴我在「印度」的餐廳吃東西時，
有哪些「禮儀」要遵守 ~~！
例:「離位時,紙巾放在椅子上表示要再回來吃;
但紙巾放在桌上時,則表示不再回來(吃完走人)」
請告訴我,越快越好~!
如果可以的話,請在3/21(三)前回我,謝謝~~！
2007-03-17 14:06:05 · 4 個解答 · 發問者 Seraph 1 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 其他料理
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印度菜隨印度移民和商業活動，在國外已是很普及的料理；在台灣也逐漸流行，金磚4國帶動下印度菜，已成當紅炸子雞；但一些印度在就餐禮儀上和大家分享！
早年印度人通常一天只吃兩頓飯，第一頓是在上午接近中午的時候，第二頓基本在晚上9 點以後。但是西方東漸印度人已習慣一日三餐，有些餐廳賣套餐，所有的菜放在一皿，有些則是印菜西賣，如西餐般，每餐包括開胃菜、湯、主菜和甜點，根據個人食量點菜，當然你不必全多點，如不要開胃菜...等。
如果和印度人同桌享用餐，儘量保持和對方相同的速度把菜吃完，吃得太快或太慢都是不宜；的甜點和茶一定要等到飯後再端上餐桌，否則也是不合禮儀的行為。
「手抓飯」禁忌和體驗
雖然很多觀光景點都會區及正式場合，均有提供刀叉，但在習慣他們仍然喜歡用手抓飯吃。「手抓飯」是印度人傳統就餐習俗，(在西方用刃叉也不到1千年)因此吃飯前他們會先洗手，然後就餐。如果你有機會到印度人家裏做客或印度餐廳用餐，不妨要嘗試「手抓飯」的樂趣。也正因為這用餐方式，因此印度大部份菜都被調理成糊狀，或許才便於用手抓餅卷或是抓米飯拌著吃。但特你得要注意的是，印度人用手也是有禁忌的，他們只用右手抓東西吃，而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為，左手是專門用來處理不潔之物的，因此吃飯時，他們的左手克意放於桌面以下，或是乾脆把左手放在隱蔽的地方。 用餐結束，服務員會給客人用小血盛水洗手，高級餐廳不僅放清潔的檸檬片還放裝飾的花瓣。
另外到印度人家裡吃飯時，通常是由男主人作陪，最好不要勉強女主人同桌吃飯，讚美小孩確記也不能摸頭！
享用一個國家的美食，並不僅能在滿足口腹之慾，如你能從食材享調、享用方式，禮儀，禁忌，窺看這個國家的文化習俗，你有更深的體會。難怪有名人說：」要瞭解一個國家民族和生活方式和文化，就是飲食！」
2007-03-17 14:28:34 · answer #1 · answered by 小華華 7 · 0⤊ 0⤋
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2015-04-27 12:34:25 · answer #2 · answered by 桂怡 1 · 0⤊ 0⤋
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2015-03-15 17:40:28 · answer #3 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋
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2014-09-08 08:58:45 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋