mi ritrovo a dover inserire nello svezzamento il brodo di carne. Vorrei qualche consiglio su quale carne è meglio usare visto che il pupo ha 8 mesi e inoltre volevo sapere come fare a sgrassarlo, io nn ne ho idea. Grazie!!!
2007-03-13 04:32:25 · 7 risposte · inviata da donatac 2 in Gravidanza e genitori ➔ Neonati e bambini
Pollo e vitello, usava mia madre.
Per sgrassare la carne, basta che compri i filetti (di solito sono giá sgrassati) ed eventualmente togli il grassso con le forbici da cucina.
Aggiungi anche una carota e un pó di sedano, cosí il sapore della carne, che magari per il piccolo é un pó nuovo (nel brodo) é meno accentuato.
buon appetivo al pupo!
2007-03-13 04:39:49 · answer #1 · answered by L'utente col puntino 6 · 0⤊ 0⤋
Sul tipo di carne non saprei ma sullo sgrassmento del brodo io faccio così. Lo prepari dopodichè lo fai raffreddare, quando è freddo lascialo anche in frigo. Dopodichè vedrai che sulla superifcie di sono delle cose bianche e durette, che sono bolle di grasso solidificato. le togli con un cucchiaio, poi filtri il brodo ancora freddo con un colino fine (cioè, non quelli per la pasta) magari ci metti anche una garza per filtralo. Il brodo che rimane è sgrassato.
2007-03-13 04:44:10 · answer #2 · answered by gio66_it 4 · 4⤊ 0⤋
Mia sorella fa il brodo con il petto di pollo e qualche pezzo di vitella. Se poi viene grasso, ma non mi pare, prende una garza, quelle mediche ,abbastanza fitta e ci filtra il brodo, ripetendo la cosa due volte.
2007-03-13 13:47:32 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Con un bimbo cosi piccolo, se riesci, usa carne biologica., pollo ruspante ad esempio se decidi per il pollo..per sgrassare ti hanno già detto, fai raffreddare e togli il grasso bianco, poi filtra
Buon appetito pupetto bello!!
2007-03-13 09:52:24 · answer #4 · answered by LNOC 4 · 0⤊ 0⤋
il mio consiglio è di usare un brodo vegetale
come base
che fai con due litri di acqua
1carota
1zucchina
1cipolla
1patata
1sedano
lo fai bollire finche non si riduce della metà
poi ci mescoli o gli omogenizzati
di pollo, tacchino, vitello agnello ecc
già confezionati
che io ti consiglio perchè controllati
oppure ci cucini la carne insieme al brodo
ma poi la devi sminuzzare finemente
è meno pratico ma si può fare benissimo
comunque chiedi al tuo pediatra lui saprà consigliarti più di chiunque altro
2007-03-13 08:22:17 · answer #5 · answered by Lory 4 · 0⤊ 0⤋
non so quale carne sia meglio utilizzare ma per sgrassarlo il metodo è infallibile: colalo attraverso un fazzoletto. Tutte le schifezze, grasso compreso rimangono da questa parte e il brodo dall'altra parte
2007-03-13 04:41:48 · answer #6 · answered by Rita T 5 · 0⤊ 0⤋
brodo di pollo, è più leggero e digeribile
2007-03-13 04:41:03 · answer #7 · answered by bambam 3 · 0⤊ 0⤋