English name of 山茼蒿?

Question

Who can give the English name of 山茼蒿?

Answer 1

昭和草 Fireweed

科別：菊科(Compositae)，昭和草屬

學名： Erechtites valerianiolia (Wolf ex Rchb) DC.

俗名：山茼蒿、神仙菜、野木耳、飢荒菜、飛機菜、太子草
日據時代大正、昭和年間，因日本正陷溺於第二次世界大戰，
為增加食糧與醫療物資，所以用飛機將昭和草種子散播於全省，
昭和草成熟果實似白色棉球，當風一吹種子就隨風飄揚，四處散
佈，繁殖力極強，所以現在全島海拔2500公尺以下的鄉間、荒野
地等，到處可見昭和草的群落。採收雨後剛發芽的嫩葉及莖或幼
苗可食用，採成株的莖，去葉剝皮亦可醃漬。昭和草除食用外，
也有藥效，具有利尿、降壓消腫之功效。昭和草本身具有一股很
強的茼蒿味，所以又名「山茼蒿」。台灣原住民稱昭和草為「飛
機菜」，應是日本飛機灑種之故。昭和草過去常是野外求生的佐
菜，因種子取得容易，現已有經濟規模之人工栽培，產量頗高，
在冬季茼蒿價位太高時，可作為取代茼蒿作火鍋用菜，為少量多
樣化清潔蔬菜精品之一。

來源網站: http://www.aeh.ntu.edu.tw/history/940317/plant.htm