Sabes que es la Celiaquia o que es un Celiaco??

Question

Hola, estuve viendo un poco la pagina y me di cuenta que muchas personas deconocen esta enfermedad... Soy soy parte de la Comision de Alimento de la Asociacion celiaca Argentina Filial Catamarca.. si tienen alguna duda sobre esta enfermedad, por favor no duden en escribirme, loq ue quiero es que esta enfermedad se de a conocer en nuestro pais y que la vda de un celiaco sea mas facil. Si les interesa el tema, creen que son Celiacos o son celiacos y quieren hablar de eso y tienen algunas consultas, no duden en escribirme ok?? [e-mail]
Saludos a todos

PUCA: que bien que haya personas que lo sepan, y agradezco tu aporte, a mi medescubieron la celiaquia a los 3 años y ahora a los 15 tengo una vida plena =P. Gracias Puca

DIDI: Gracias, yo aca en catamarca estoy luchadno para que esto se de a conocer... gracias a todos por colaborar

Answer 1

Te felicito por intentar enseñar y ayudar a otros respecto a una enfermedad no muy conocida excepto para los médicos y los que la padecen y sus familiares. Especialmente porque sólo tenés 15 años. Ojalá tu ejemplo se multiplique y haya mucha gente solidaria como vos.

Answer 2

La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune caracterizada por una inflamación crónica de la parte proximal del intestino delgado o yeyuno, causada por la exposición de una proteína vegetal de algunos cereales en la dieta, llamada gluten (proteína presente en el trigo, cebada, centeno, triticale, camut, espelta y posiblemente avena -por cuestiones de contaminación cruzada). Se puede presentar en cualquier etapa de la vida, y aunque se suele diagnosticar en la infancia, en países desarrollados se diagnostica cada vez más en adultos. Es más frecuente en raza blanca y en climas tropicales.

Sólo es denominada enfermedad celíaca cuando la persona que padece la intolerancia ha consumido gluten, pues si esto no es así no existe ningún síntoma de ella y el celíaco está completamente sano.

Debido a los cambios en la estructura y función de la mucosa del intestino delgado, el organismo pierde la capacidad de digerir y absorber los nutrientes de la comida.

La principal causa de este trastorno es una reacción inmunológica mediada por células, hacia los componentes del gluten, sin ser una alergia típica mediada por inmunoglobulinas IgE. Las dianas de la respuesta inmunológica son las gliadinas, proteínas que componen el gluten, presentes en cuatro principales cereales: trigo, cebada, avena y centeno.

La mayoría de los pacientes mejoran de sus síntomas cuando ingieren una dieta sin gluten, pero algunos pacientes sufren de una celiaquía refractaria, que es debida en muchos casos a una gran sensibilidad al gluten, incluso cuando éste se encuentra en cantidades muy pequeñas en la dieta. En la elaboración industrial de muchos alimentos se añade gluten como espesante o gelificante que puede ocasionar síntomas a los pacientes que padecen esta enfermedad.

Answer 3

tengo esa enfermedad desde los 2/3 años y es una ****** , pork no puedo comer lo k la mayoria de la gente puede comer, estoy arta de esto , kiero comer de todo , pero no puedo ;-; tengo envidia de los k comen cosas k no puedo delante mia y es como... aww kiero comerlo pero eso es veneno pa mi :'v

Answer 4

Aqui un resumen para aportar:
La enfermedad celíaca es un cuadro clínico caracterizado por una intolerancia al gluten, desencadenando lesiones graves en la mucosa que reviste el intestino delgado. Como consecuencia, produce una alteración en la absorción de prácticamente todos los nutrientes. La intolerancia al gluten es permanente, se manteniene durante toda la vida.
El componente del gluten que desencadenaría el cuadro es la gliadina, proteína hallada en las harinas de los cereales trigo, cebada, centeno y avena; desconociéndose el mecanismo exacto por el cual ejerce su efecto.