我做麵包學徒已經二個月了，之前本來是找西點學徒，因為找不到工作，只好先做麵包學徒。 聽說要做蛋糕的話，最好要先把麵包學會，才可學西點蛋糕是不是? 做西點蛋糕有比做麵包還要累嗎? 西點蛋糕的基本我都不會，我打算去外面上課教製作蛋糕。
如果沒必要先學會麵包，那我可以直接換西點工作吧!!
2007-03-05 13:12:08 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
有人說要先把麵包很熟練，直接學蛋糕會比較難! 請網友們多給我更好的意見
2007-03-06 12:58:23 · update #1
你好阿^^
我本人就是先學西點再學麵包的.
最初是為興趣而去學西點(蛋糕餅乾之類的)
學了一年多後,自己有做手工餅乾賣,
後來跟家人和老師商量過,
還是有需要學麵包(因為我已有打算繼續賣下去的)
最近學了好幾堂課,覺得還好阿,不會很難.
材料是很接近啦,只是技巧不同而已.
[有人說要先把麵包很熟練，直接學蛋糕會比較難!]
我覺得不會阿@@,蛋糕本來就不是一學就會的,
當然要多練習才做得好阿,麵包也是一樣!
只要肯用心的學和練習一定做得出好的西點!!
不過,要是你的時間許可的話,你可以下班後去學西點丫~
不一定要急於換工作^^
有需要的話,歡迎來一起研究西點方面的問題^^
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2007-03-07 11:37:38 · answer #1 · answered by Fion 2 · 0⤊ 0⤋
其實學麵包和西點並不相關的吧
沒有說一定要先學麵包才可以學西點
就要看你興趣在哪
以我知道的學麵包是比較容易上手也比較累哦
因為常要搬一些重的東西(像是鐵盤之類的)
不過也是要看你的師傅還有你要去學的地方啦
學西點的話我覺得可以學到比較多東西耶
像是可以學到藝術和很多創意
看到成品也很有成就感
你可以去找外面的糕品店
可以從學徒做起
一邊賺錢一邊學技術囉
2007-03-10 16:05:59 · answer #2 · answered by carys 1 · 0⤊ 0⤋
不用先學會麵包..就可以做西點啦...這兩種是不衝突滴..
只是如果先學麵包再學西點比較快....因為麵包比西點好學..
至於累的程度差不多..
總之.............
你可以直接去換西點學徒的工作嚕....................
可是不建議............
因為你麵包上手後學西點會比較快.....
同時擁有兩種能力..........對你的未來是好滴!!!!!~
2007-03-07 19:33:08 · answer #3 · answered by 小佟 3 · 0⤊ 0⤋
想學西點、蛋糕，是否要先學會麵包?
傳統的西點麵包廠是從.學徒.3手.2手.到頭手.一步一步來......
(西點蛋糕和麵包是不衝突的.如果你要先學西點只要師傅同意就ok啦.但是學徒份內的工作還是要作....)
2007-03-06 14:35:45 · answer #4 · answered by 德國 7 · 0⤊ 0⤋
兩種不相衝突...
所以並沒有一定要先學會作麵包才能作西點吧!!
不過兩種都有相通的技巧跟材料,
所以你還是要有基礎是最好的..
可以詢問看看職訓局的課程,
那邊有針對證照考試的課程...
如果有證照,
對將來自己在工作上會有更多的幫助喔!!!
2007-03-05 15:14:49 · answer #5 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋