Alguém pode me dar um exemplo de check list de indústria de alimentos?

Answer 1

um exemplo bem pratico que ocorre me todas as fabricas alimenticeas:
Antes de todos os colaboradores entrarem é verificado pelo pessoalcontrole de qualidade se os mesmos estão entrando na industria dentro dos padroes estabelecidos:
-Ver se todos estao usando toucas higienicas descartaveis;
-Ver s os colaboradores possuem as mão limpas e sem esmaltes , base ou derivados, ferimentos ou cicatrizes expóstas;
-Ver se não possuem relogio, pulseiras , aneis ou qualquer outro adorno no braço ou em qualquer parte do corpo;
-Ver se as botas e roupas(que devem ser da cor branca)estão limpas e em condições adequadas;
-Ver se antes de entrarem todos lavarm a mão com sabão -neutro;

basicamente é isso....qq coidsa me manda um email...

Answer 2

O Ricardo respondeu para você muito bem. Contudo pela formulação da sua pergunta, acho que você não sabe o que é um Check List. OK?

Assim, se você entender direitinho o que é . Você , com a sua imaginação, poderá criar um Check List, de qualquer atividade, uma vez que tenha domínio, das tarefas que ali são executadas.

Pois bem, um Check List, tem por objetivo, não deixar nada passar no esquecimento.

Imagine um avião, antes de decolar, quantas verificações não
são realizadas, pelos pilotos, antecedendo o vôo. Verificam tantas coisas, conferem e reconferem, e tanta coisa, que o Check list, deles não é de uma folha, é um livro.

Entendeu?
no esquecimento, nada