反芻動物 四個胃的功能與運作&刺激反芻的機制

Question

反芻動物 四個胃的功能與運作&刺激反芻的機制
反芻機制 可以說營養 環境 或 瘤胃微生物or生態影響

Answer 1

您好
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif

牛的胃由4個胃室組成，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃。
食物按順序流經這4個胃室，其中一部分在進入重瓣胃前返回到口腔內再咀嚼，其過程稱之為『反芻』。
這4個胃室並非連成一條直線，而是相互交錯存在。
1. 瘤胃：成年母牛的瘤胃容積可達151升，能存136千克內容物。
◎ 瘤胃的功能有：(1) 暫時貯存飼料 (2) 微生物發酵
2. 蜂巢胃：蜂巢胃位於瘤胃前部，實際上這兩個胃並不完全分開，因此飼料顆粒可以自由地在兩者之間移動。
蜂巢胃內皮有蜂巢狀組織，故俗稱蜂巢胃。蜂巢胃的主要功能如同篩子，隨著飼料吃進去的重物，如釘子和鐵絲，都存在其中。
3. 重瓣胃：重瓣胃是第三個胃，其內表面排列有組織狀的皺褶。
對重瓣胃的作用還不十分清楚，一般認為它的主要功能是吸收飼料內的水分和擠壓磨碎飼料。
4. 皺胃：牛的皺胃也稱為真胃。其功能與單胃動物的胃相同，分泌消化液，使食糜變濕。
真胃的消化液內含有酶，能消化部分蛋白質，基本上不消化脂肪、纖維素或澱粉。
飼料離開真胃時呈水狀，然後到達小腸，進一步消化。未消化的物質經大腸排出體外。
以上為★ㄚ叡★的淺見，如有錯誤請指正，謝謝^^

Answer 2

在自然界中，許多的動物為了避敵，往往需要先快速進食，然後再移至較安全的地方，重行消化，久而久之就演化出「反芻」的型態。牛科動物正是反芻動物中，最為我們所熟悉的。
牛胃分四室，青草在吞嚥後，會先進到第一個胃（瘤胃），由微生物進行發酵分解，然後回到口中，混著唾液咀嚼，這就是所謂的「反芻」。之後食物再被送回胃裏，經過第二個胃（蜂巢胃）、第三個胃（重瓣胃）、第四個胃（皺胃），一路讓細菌進行分解作用。這樣的過程會重覆數次，直到食物完全消化為止。
試著觀察牛科動物的反芻行為，你將會看到，食物在牠們的頸間上下吞吐，嘴巴像嚼口香糖般，非常的有趣。
http://www.zoo.gov.tw/volunteer/2000_1_1.doc
牛、羊和鹿屬於偶蹄目，生物學家也常用「反芻動物」來稱之。所謂「反芻」，就是指這些動物在食物進入牠們的消化道之後，會將食物糜團送回口腔再行咀嚼，反芻動物的消化器官非常特殊，在其胃部裡有4個腔室，當食物經由口腔咀嚼進入胃部之後，就開始進行存放、初步消化與吸收、回送至口腔再咀嚼、再進入胃消化與吸收等循環作用，使食物能夠充分被消化與吸收。至於詳細的胃部結構與食物傳送路徑，羊年將至，「羊年話題」中我們再加以詳述。
http://w3.ly.ks.edu.tw/~ger/horse.htm

Answer 3

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