本身很喜歡喝玄米茶，
但聽說它是由玄米和綠茶組成，
綠茶不是很傷胃嗎？
但網路上又有人說喝玄米茶有暖胃的功效，
我的胃算是蠻冷的，
也很容易拉肚子，
到底玄米茶對胃的影響是如何
2007-03-01 18:16:27 · 3 個解答 · 發問者 史卡玲 1 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
玄米茶..
炒熟的玄米加綠茶..
玄米本身對胃是沒問題..
但綠茶就不一定..
品質好的綠茶(價位通常都很高)..
性涼..但刺激性不大..
品質不好的綠茶..
性涼冷且對胃刺激性大..
玄米主要是增加口感及香味..
對綠茶的涼冷性質雖有幫助但作用很有限..
玄米能暖胃..但玄米茶則不一樣了..
畢竟玄米暖胃的效果太小了..
少量是無妨..
(像泡功夫茶般..偶爾喝個幾小杯..)
但若是當開水或解渴飲料喝..
常服則易傷胃...
胃不好建議還是少喝..
2007-03-04 06:07:18 · answer #1 · answered by PINE 5 · 0⤊ 0⤋
玄米茶主要由綠茶和玄米所組成，而玄米部分可分糯米和米，茶的部分常用的有煎茶和番茶，以玄米部分而言，使用糯米會比一般的米香和而品質較好。而茶部份以選擇煎茶品質較優良。一般而言綠茶算是刺激性比較大的茶品，不過適當的沖泡方式能將降低其刺激性，當然添加玄米多少能有點作用（不過不適當的沖泡帶來的影響更大），玄米茶的沖泡一般建議比照煎茶的沖泡方式一樣，以70℃的水溫沖泡一分鐘（不同的溫度和時間有不同的味道可以自己調整至適合自己的水溫和時間），而如大量飲用建議減少茶葉的投入量，而沖泡時盡量不要長時間浸泡為宜。且盡量不要空腹飲用較好。其實市售各種玄米茶品牌還蠻多的，而不同的品牌品質差異相當大，建議可以多試幾種商品，從其中挑選較適合自己產品。
2007-03-04 17:54:21 · answer #2 · answered by 墨林藏書 5 · 0⤊ 0⤋
玄米茶，誰然是玄米和綠茶的組合
但玄米是炒熟的，所以泡起來很香
玄米很香，綠茶比較澀
這搭配很棒的，應該沒有你說的問題
妳喜歡喝，應該常喝才對，那有沒有妳說的問題出現
泡的時候注意一下，倒出來玄米和茶的平衡量
除非妳是用茶包
僅共參考
2007-03-02 10:35:43 · answer #3 · answered by 金靈 7 · 0⤊ 0⤋