Gostaria de saber a formula molecular do xarope de glicose?

Question

ah e se puderem tambem gosria de saber qual é a sua função

Answer 1

Solução concentrada de glicose em água.

C6H12O6 (soluto) em H2O (solvente).


Utilizado em confeitaria, na fabricação de doces, balas, coberturas de bolos, etc.

É menos doce do que o xarope de açúcar comum (sacarose) e do que o xarope de frutose.

Answer 2

A maioria das formas dos carboidratos são compostas de carbono, hidrogênio e oxigênio na proporção 1:2:1, respectivamente. A formula geral é (CH2O)n, onde n indica o nº das proporções repetidas. Glicose, sendo C6H12O6, é (CH6O)6. as formas mais simples dos carboidratos são chamadas açúcares simples ou duplos. As formas mais complexas são tipicamente as do amido e a das fibras dietéticas.

Monossacarídeos:

São açúcares simples. Glicose, frutose e galactose são monossacarídeos.

Glicose é o maior monossacarídeo encontrado no organismo. Outros nomes para a glicose são dextrose e açúcar do sangue.

A forma de anel é como a glicose existe no organismo. Nosso organismo pode metabolizar somente o isômero D da glicose. Isso possibilita o desenvolvimento do isômero L em uma alternativa adoçante muito interessante, que esta sendo alvo de muitas pesquisas ultimamente.

Glicose é um monossacarídeo de seis carbonos e, dessa forma, é chamado uma hexose.

Frutose é também chamada de levulose e é encontrada nas:

· Frutas

· Mel (constituído de frutose e glicose em partes iguais).

· Xarope de milho com alta concentração de frutose, que é encontrado nas bebidas leves.

· Frutose, após ser absorvida pelo intestino delgado e transportada para o fígado, é rapidamente metabolizada, principalmente em glicose. Alguma frutose é convertida em glicogênio, acido láctico ou gordura, dependendo do estado metabólico do individuo.

Galactose é o ultimo dos monossacarídeos de importância nutricional. As estruturas entre este açúcar e a frutose são idênticas exceto o hidrogênio e o grupo hidroxil que são opostos no carbono quatro. Galactose não é geralmente encontrada na natureza em grandes quantidades, mas sim combina com glicose para formar lactose. Desse modo esta presente no leite e em outros produtos lácteos.

Uma vez absorvida no organismo, a galactose é transformada em glicose ou guardada numa forma de glicose de reserva no fígado e músculo chamada glicogênio.

Em muitos momentos, quando um composto não é um nutriente essencial, o organismo não o utiliza no momento. O composto pode ser guardado ou quebrado e, mais tarde, reutilizado no mesmo ou em diferentes compostos, quando e onde for necessário. No caso da galactose, ela é metabolizada em glicose ou glicogênio. Quando mais tarde requerida, como na glândula mamaria das fêmeas em lactação, a galactose é ressintetizada num tempo e local apropriados.

Outros monossacarídeos encontrados na natureza, tal como a ribose, não são abundantes em nossa dieta.

Uma vez familiarizados com a forma química dos acucares simples, é muito mais fácil entender como eles são inter-relacionados, combinados, digeridos, metabolizados e sintetizados.

Answer 3

A glicose é um polímero. Logo, é difícil dizer sua fórmula exata. É uma cadeia gigantesca.

Answer 4

Glicose, C6H12O6, é (CH6O) então e um monossacarídeo de seis carbonos e, dessa forma, é chamado uma hexose mais não sei do xarope de glicose só da glicose .

Answer 5

100 ml de agua e 500 g de acucar. Funcao e' dar uma energia para o paciente que ta morrendo de tosse.