Porque o café é feito na água quente ?

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2007-02-28 04:41:34 · 5 respostas · perguntado por Natheee 1 em Sociedade e Cultura ➔ Outras - Sociedade e Cultura

Por que a água fria não consegue extrair todo o princípio ativo do café, que dá seu sabor e aroma característicos. O mesmo acontece com o chá.

2007-02-28 04:46:24 · answer #1 · answered by lilinha32 7 · 0⤊ 0⤋

Para dissolver o pó do café.

2007-02-28 12:55:38 · answer #2 · answered by *ღ Déa ღ* 6 · 0⤊ 0⤋

pq café frio é muito ruim. outra, pq a dissolução do pó não ficaria tão boa.
pelo menos é o q eu acho...
boa tarde

2007-02-28 12:53:12 · answer #3 · answered by CREAM CRACKER 3 · 0⤊ 0⤋

Porque com a agua quente o café pode soltar seu pigmento e seu gosto.

2007-02-28 12:49:25 · answer #4 · answered by lekamin 1 · 0⤊ 0⤋

para dissolver o po neh?

2007-02-28 12:47:18 · answer #5 · answered by Ellen T 2 · 0⤊ 0⤋