1.請問:喝牛奶ㄉ好處
2.請問:喝牛奶ㄉ壞處
3.請問:一天牛奶大約只能喝多少~不能超過多少(否者對身體不適)
4.請別貼文章~轉貼~
5.詳細點!
謝謝^^~
2007-02-27 15:31:49 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
一般在咖啡或是奶茶中所添加的奶精（奶油球），或是奶精粉這些，這類東西雖然名為「奶精」其實並不是奶製品，而是一種氫化油脂，而奶精粉則是油脂氫化乾燥後的氫化油脂粉，由奶精粉炮製的奶茶、咖啡便隱藏了不少的油脂。所以與其說要靠這種奶精來補充鈣質，倒不如說是用這種奶精補充油脂。
當然，現在也有許多latte 或是capusccino上面所打的奶泡，則是採用鮮奶打的出來的，裡面當然也含有牛奶中的鈣質，就跟你喝牛奶是一樣的。
牛奶是不是真能補充鈣質，預防骨質疏鬆呢？以下的內容供您參考：
一般人想到鈣質的攝取就想到牛奶，因為乳鈣質是最為人體所吸收的鈣質，尤其是對於兒童青少年發育期及停經後的女性，是經常被建議每天都必須飲用一杯以上的牛奶，來補充鈣質，連電視上的廣告也是標榜多喝牛奶可以預防骨質疏鬆。
果真如此嗎？根據統計全世界罹患骨質疏鬆的比例最高的出現在_美國白人女性，這樣的結果讓大家都感到奇怪，歐美國家的人，他們平常食物中攝取那麼多的牛奶、乳酪、乳製品，為什麼沒有提昇他們體內的鈣含量呢？反而是罹患骨質疏鬆正的比例最高呢？
你知道多喝牛奶可以預防骨質疏鬆症的「牛奶信仰」漸漸被推翻了嗎？！日前我在一本日本腸胃科醫生所著的書中，看到一個很有意思的理論，蠻值得參考的。
他認為：「對喜歡牛奶的人而言，有時飲用一定份量的牛奶或食用乳製品也是不錯的，不過，除了這種人之外，他其實是不推薦喝牛奶的。從自然的天命來看，不論是何種生物，是不會在成長之後還去飲用其他種動物的乳品的。就以這點來考量，飲用其他種類動物乳品這件事本身是不自然的。在嬰兒的時候有些因為無法飲用母乳，沒辦法，只好藉由其他動物的乳品來補充一定程度的營養。以人類而言，在一歲左右之前即使飲用其他動物的乳品較不會引起過敏反應，不過在成年後飲用牛奶反而容易過敏的反映，乳糖不耐症﹑肥胖﹑高血脂症等問題」。
喝多了牛奶反而造成骨質疏鬆？
一般的說法都是隨著年齡的增長，體內的鈣質生成減少，所以要多喝牛奶預防骨質疏鬆，但是，其實可能剛好相反，因為喝牛奶之後血液中的鈣質濃度會立刻升高，有助於吸收，但是，當血液中的鈣質達到一定程度後，身體為了維持體內鈣質的恆定狀態，就會藉由腎臟急速的排泄出去，可是人體在排泄的時候，他無法分辨什麼是多餘的鈣量，所以往往會把其他有用的鈣質也一併帶走，不只如此，通常還會連同鎂、鋅、鐵等其他的礦物質也一同排出去，就連氨基酸和維他命也會一起隨著尿液排泄出去。所謂「牛奶的鈣質容易吸收」這點對實際上來說好像卻會產生反向作用，隨著多餘的鈣質，連必須的鈣質或其他營養素也會一起被排出去。
喝牛奶為何會拉肚子？
有些人只要一喝牛奶就會拉肚子，不然就是出現腹脹、脹氣﹑腹痛、下痢等各種腸胃不適的症狀，這些症狀就稱之為乳糖不耐症。因為牛奶裡含有大量的乳糖，乳糖被身體吸收的過程中需要經過腸胃黏膜的酵素分解，將它變成普通的砂糖的時候才能被腸子吸收，不過有非常多的人因為缺乏這些酵素，所以只要一喝喝了牛奶就會出現胃腸障礙。
喝牛奶也會引發過敏反應？
牛奶中含有豐富的蛋白質，需在為腸內會藉由酵素分解成氨基酸後再被吸收，但隨著個人差異，在到達氨基酸之前就有時會被吸收，當這些物質被吸收到血液中時，就會以組織胺的抗原抗體反應出現，從小孩時就會引起鼻塞、氣喘、特異性皮膚炎、潰瘍性大腸炎等等的過敏體質。這種情形特別容易發生在腸管尚未發育完全的幼兒身上，之後就會將此蛋白視為抗原，引起過敏反應。
所以多喝牛奶到底好不好？除了要看各人喜好﹑個人體質 ，原則上過與不及都不好 。現在，就算是脫指奶粉，美國也有很多小兒科醫生都建議小孩子一天不要喝超過一杯的份量，他們認為用喝大量牛奶吃大量肉類以養育小孩子，在二十幾歲之前就會出現肥胖和動脈硬化，在食物不足的時候給小孩子喝牛奶以補充營養當然很好，但對處在食物豐盛的國家的小孩子而言，和其他豐富的動物蛋白一樣，大量的牛奶對身體未必好。
2007-03-10 18:49:39 · answer #1 · answered by 心靈單車隊 5 · 0⤊ 0⤋
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2015-05-10 20:46:25 · answer #2 · answered by 明俐 1 · 0⤊ 0⤋
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幫你回答，互相解決囉
2015-02-19 12:37:47 · answer #3 · answered by Mario 1 · 0⤊ 0⤋
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2014-11-13 02:38:18 · answer #4 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋
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2014-11-10 02:04:20 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
1.請問:喝牛奶ㄉ好處
牛奶的好處大概就喝多了會飽和攝取其中的營養吧，其中的營養成分期產品的外包裝都會寫明所以不再列舉。
2.請問:喝牛奶ㄉ壞處
牛奶的壞處最簡的害處就是喝太多會營養過剩，很多食物都是設且足量就夠了過分攝取都是有害的，其它的部份則因人而異了，其中最常遇到的就乳糖不耐症（個人一次喝超過400㏄也會拉肚子），所謂乳糖不耐症主要原因腸道缺乏乳糖酵素，導致無法消化吸收乳糖，因而乳郎直接排出導致腹瀉，不過乳糖不耐症可由先喝少許的牛奶然後族日慢慢增加可獲得改善，也可以喝優酪乳。而談到牛奶產生的拉肚子，還有另一種原因，因為牛奶中的蛋白質為酪蛋白，於胃中一結塊消化較不易，對部分消化性潰瘍患者可能無法消化而產生腹瀉。另一種為蛋白質過敏，對牛奶中的蛋白質過敏者所產生的症狀各有不同，從氣喘都休克都有可能，如對牛奶過敏者則不適合攝取牛奶。
3.請問:一天牛奶大約只能喝多少~不能超過多少(否者對身體不適)
牛奶要喝多少其實並沒有絕對的標準，主要是不過量和喝適合自己的牛奶，對於成長中的小孩，如不過胖建議飲用全脂牛奶，如怕胖則喝脫脂牛奶，牛奶如當主餐則可以多喝一點，若只配合其他餐點則量減少以免營養過剩，所要要喝多少是因人而異的，而牛奶中的營養素也可以由其他食物補充，確實他配其他食物來攝取個人覺得比較恰當。
2007-03-07 16:35:28 · answer #6 · answered by 墨林藏書 5 · 0⤊ 0⤋
以我自己來說
因為我自己愛喝牛奶的
3.如果喝我不會嫌過多 喝到飽自然就不會在喝了阿
只要對牛奶不過敏喝多少都沒關係
牛奶有蛋白質.鈣和水性維生素 過量只會身體不在吸收
直接尿液或是流汗排泄掉
1.好處是剛剛有說他有很多營養蛋白質.鈣.乳酸.乳糖不等
2.壞處是其實喝牛奶的鈣其實不能完全吸收 聽說要維生素c才能幫助鎖住鈣 另外牛奶當中有過敏原 對牛奶過敏的 只要喝一口就吐
那個過敏原對人是有助的 只是有的人對這過敏就不能適應
2007-03-07 16:17:00 · answer #7 · answered by 嚴文羚 7 · 0⤊ 0⤋