2007-02-24 07:15:36 · 11 respostas · perguntado por marofransa 3 em Jogos e Recreação ➔ Outras - Jogos e Recreação
olha guri se tu pretendes fazer um bom churrasco primeiro tu escolhe a carne , vou citar um ex:
costela e picanha
no caso da costela tu precisa de mais tempo entao tu vais colocar a carne pra assar logo cedo antes de tu levar a patroa na missa , tu passas um sal grosso em toda a peca (da costela ) mas muito mesmo e colocas no espeto e deixa assando na parte de cima da churrasqueira UMA DICA IMPORTANTE NADA DE FRESCURA DE FICAR TOSQUEANDO A CARNE porque ? porque o suco da carne vai sair e teu churrasco vai secar e vai ficar pior que pau de espeto ,nem teu guapeca vai comer , outra coisa o segredo e` tu nao ter pressa ,quando for hora do almoco (12:00) na hora de servir tu pegas o facao e bate na carne que todo o sal grosso vai cair e ai tu podes servir ,a picanha como `e uma carne mais macia vc pode colocar assar la pelas 10:30 da manha mas a costela tu coloca as 8:00 so` na brasa nada de fogareu ................ depois me chamas pra tomar aquele mate e experimentar um churrasco campeiro .............
2007-02-24 07:33:18 · answer #1 · answered by fafa 5 · 1⤊ 0⤋
Simples não tem segredo, tempera com sal grosso e ja era!!
Vc tera o melhor churrasco e tempero de mais não fica legal.
2007-02-24 07:31:42 · answer #2 · answered by Néia 4 · 1⤊ 0⤋
Procure cortar a carne no sentgido da fibra e tempere apenas com sal grosso.
2007-02-24 07:25:12 · answer #3 · answered by iracidea 3 · 1⤊ 0⤋
Pegue uma maminha da alcatra.
Sal grosso e limão.
Passe o sal da maminha, leve à brasa na grelha.
Deixe assar de um lado, vire a grelha pra assar do outro.
Sempre jogando água de sal e limão.
Após estar bem assado dos dois lados,
Peque a maminha e faça um corte ao meio sentido longitudianal e asse o lado que voce abriu, sem apartar a duas partes.Jogue mais sal e limão. Não deixe assar demais.
Fica muito macia
Sirva com arroz branco e vinagrete..
2007-02-24 07:22:01 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Uma carne macia, a altura ideal da brasa q não deve estr pegando fogo, sal grosso e virar o bife apenas uma vez de cada lado. Aprendi isso de um churrasqueiro antigo.
2007-02-24 07:20:38 · answer #5 · answered by paulinha 2 · 1⤊ 0⤋
COLOCAR APENAS SAL GROSSO NA CARNE E , DE VEZ EM QUANDO JOGA-SE UM POUQUINHO DE CERVEJA NA CARNE QUE ESTÁ QUASE ASSADA !*
2007-02-24 07:19:24 · answer #6 · answered by SEM NOME ! 7 · 1⤊ 0⤋
5Kg de picanha, cerveja, mulher e uma faca bem afiada no caso da mulher tentar fugir.
2007-02-24 07:36:51 · answer #7 · answered by Gui 4 · 0⤊ 1⤋
Tratar um bom churrasqueiro!!!!
2007-02-24 07:23:16 · answer #8 · answered by MagrelaGuará 5 · 0⤊ 1⤋
Ser um bom churrasqueiro e comprar a carne ideal.......
2007-02-24 07:17:52 · answer #9 · answered by gata morena/amando 7 · 0⤊ 1⤋
uma boa carne
2007-02-24 07:17:42 · answer #10 · answered by ale ale 4 · 0⤊ 1⤋