porque uma panela inox esquenta muito?

Question

bom e pq eu gostaria de saber como e pq issu ocorre...

Answer 1

Porque a panela inox é um bom condutor de calor (no caso o fogo).
Já os ferros normais...também são...mas as inox tem mais vantagem na condução.

Answer 2

Inox é um bom material condutor de calor. Seus átomos e moléculas está mais próximos, quase juntos, o que facilita a dissipação rápida e contínua do calor, proveniente do fogo

Answer 3

O acço inox é composto por Fe, C, Cr e Ni, sendo o Fe o seu principal constituinte. A panela de aço inox esquente bastante por causa de uma propriedade fisico-quimica chamada capacidade calorífica. A capacidade calorífica pode ser interpretada como a capacidade que um determinado material tem em reter calor. A capacidade calorífica é dada por J/K, ou seja, quanta energia ele absorve da chama, por exemplo, pela variação de 1 grau na temperatura.
Podemos fazer uma comparação com o alumínio, também utilizado na confecção de panelas. A capacidade calorífica do Fe é 440J/K enquanto do alumínio, é 300J/K. Isso significa que o alumínio absorve menos calor do que o ferro quando ambos são aquecidos a mesma temperatura, ou seja, a quantidade de calor absorvida pelo pelo aço (constituído principalmente de Fe) será maior que a quantidade absorvida pelo alumínio.
PS.: Joule (J) é uma unidade de energia.

Espero que tenha ajudado.

Answer 4

O calor se propaga no aço inoxidável em uma maior velocidade que outros metais, tambem se acumula em níveis maiores, para entender isso vc tem de estudar como ocorre a formação dos metais (nas estrelas), esse tipo de matéria é pré-energisada, sendo assim sua natureza assimila melhor o calor(ou a energia térmica).

Answer 5

Porque o inox é substancia que tem o valor do seu calor específico alto, isto é, é aquecido mais rapidamente que outras substâncias.

Answer 6

o inox é menos permeável que o alumínio ou o ferro ou seja suas moléculas são mais "juntas" aumentando a condução do calor.