我在日文食譜上看到的,請問各是什麼意思？謝謝
1, すりごま
2, みじん切り
3, 1かけ分
2007-02-24 15:22:32 · 4 個解答 · 發問者 莉塔小姐 3 in 社會與文化 ➔ 語言
1, すりごま:已經磨好的芝蔴。
2, みじん切り：把蔬菜、水果甚至肉切成小丁状。
3, 1かけ分 ：指蒜頭、薑等一小塊或一小個的説法。
2007-02-25 10:42:15 · answer #1 · answered by masuda_yoshiaki 6 · 0⤊ 0⤋
1, すりごま ＝刷りあげたゴマ。
2, みじん切り＝野菜を小刻みに切り上げる。
3, 1かけ分 ＝大蒜やショゥガを等分にきりあげる。
2007-02-25 15:49:08 · answer #2 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
1. 擂り胡麻
磨好的芝麻，器具是ごますり
2. 切碎，像意大利麵的肉醬裏面的洋蔥一般
3. 1片，如蒜頭的1片
2007-02-24 15:43:12 · answer #3 · answered by hirocked 6 · 0⤊ 0⤋
1.把東西磨成粉狀的廚房用具
或是已成粉的芝麻
2.細切
至粉或塊狀
3.1瓢
字面上意思是：澆1次
2007-02-24 15:32:08 · answer #4 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋