Die Frage, wie kalt ein Kühlschrank sein sollte, stellt sich nicht nur bezüglich der Stromkosten sondern auch hinsichtlich der Gesundheit. Wie kalt sollte der Kühlschrank also eingestellt sein, um die Bildung von Bakterien zu verhindern? Voraussetzung ist natürlich ein vernünftiger Umgang mit verderblichen Lebensmitteln. Nach meiner Info sollte ein Kühlschrank auf Stufe 6 eingestellt sein, was allerdings dazu führt, dass z.B. Milch vor dem Trinken angewärmt werden muss, damit die Zähne nicht einfrieren, vom Stromverbrauch ganz zu schweigen. Ist eine etwas niedrigere Stufe nicht völlig ausreichend?
2007-02-20 20:44:33 · 18 antworten · gefragt von Swansea 1 in Gesundheit ➔ Sonstiges - Gesundheit
Der kälteste Punkt (2 °C) innerhalb des Kühlschranks ist das unterste Fach über der Schublade für das Gemüse. Dies ist der richtige Platz für frisches Fleisch und Fisch. Außerdem wird so verhindert, dass Flüssigkeit dieser Produkte auf andere Nahrungsmittel tropft.
Im mittleren Fach (4-5 °C) und ganz oben (8 °C) sollten Eier, Molkereiprodukte, Aufschnitt, Speise-reste, Gebäck und Produkte mit der Aufschrift "Geöffnet kühl lagern" aufbewahrt werden. Die Schubfächer am Boden (bis zu 10 °C) ist für Gemüse und Obst geeignet, das durch niedrigere Temperaturen Schaden nehmen würde. Die Fächer der Kühlschranktür sind die wärmsten Orte des Kühlschranks (10-15 °C) und sind für Produkte vorgesehen, die nur eine leichte Kühlung benötigen. Dies sind unter anderem Getränke, Senf und Butter.
2007-02-20 21:16:41 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Meiner steht auf zwei und ich lebe noch!!!
2007-02-20 20:53:54 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Die Kühlschränke, die wir alle Zuhause verwenden, kühlen auf 5-6!C. Das ist aber eigentlich für die optimale Lagerung zu wenig! Achtre beim nächsten Einkauf nicht nur auf das Haltbarkeitsdatum, sondern auch auf die Empfehlung" gekühlt bis +2°C haltbar bis...."
2°C erreichen unserer Kühlsysteme nicht Deshalb sollst du Fleisch, Wurst, Käse, Joghurt.... auch nicht bis zum letzten termin aufheben, das durch die wärmere Temperatur das MHD-Datum verfälscht ist!
2007-02-20 22:15:44 · answer #3 · answered by Conny N 7 · 0⤊ 0⤋
5 - 6 Grad Celsius.
2007-02-20 21:33:19 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hi. Das ist ja spannend - die Meinungen gehen ja um einige Grade auseinander. Offensichtlich eine gute Frage. Ich kann dir auch nur sagen, wie ichs zuhause habe - obs nun gut ist oder nicht? Das entscheidet wohl dann die persönliche Meinung. Mein Kühlschrank steht auf digitalen 7 Grad ;-) was in echt so um und bei 5 Grad sind. Und weil ich auch immer diese Problematik hatte, wie kalt denn nun...weil ist ja jeh nach Lebensmittel ganz verschieden, habe ich mir jetzt einen neuen Kühlschrank mit sog. Biofresh (oder auch Vitafresh) -Fach gekauft. Es gibt also einen normalen Kühlschrank für die besagten 5 Grad und 2 Fächer (feucht und trocken) die bei 0 liegen und ob du es glaubst oder nicht: Das ist ein Hammer. Bei 0 Grad halten Fisch,Fleisch, Salate und eigentlich alles um ein Vielfaches länger!!!!
2007-02-20 21:10:57 · answer #5 · answered by Ebbi 2 · 0⤊ 0⤋
Ich habe mal gelesen, dass 8° die optimale Temperatur sind. So habe ich meinen Kühlschrank auch eingestellt. Habe mir extra ein Thermometer dazu gekauft, um das zu überprüfen. Jedoch spielt auch eine Rolle, wie voll der Kühlschrank ist. Und auch die Umgebungstemperatur. Dadurch kann die Temperatur variieren. Ich empfehle Dir auch ein Thermometer, um das zu überprüfen.
2007-02-20 21:03:18 · answer #6 · answered by virginia4711 5 · 0⤊ 0⤋
Bis +4° kann die Temperatur im Kühlschrank sein, je nach Etage!
2007-02-20 20:55:12 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Im Winter Stufe 1 bei mir!
Im Sommer höchstens Stufe 2,5!
aber ich denke das kommt auf den Kühlschrank an.
2007-02-20 20:54:03 · answer #8 · answered by Stefan S 5 · 0⤊ 0⤋
Die Zieltemperatur für Kühlschränke liegt bei plus 3 bis 5 Grad Celsius - welcher Stufe das bei Deinem Kühlschrank entspricht, weiss ich natürlich nicht.
Ein Thermometer ist da sehr hilfreich.
Bei höheren Temperaturen kannst Du die Haltbarkeitsdaten gerade von Milchprodukten vergessen!!
Diese Temperaturen garantieren die Haltbarkeit - dass die Milch "trinkbereit" sein soll, ist kein Kriterium.
2007-02-20 20:53:14 · answer #9 · answered by swissnick 7 · 0⤊ 0⤋
meinen habe ich auf 6 Grad eingestellt..., welche Stufe das ist, weiß ich nicht
kann mich nicht beklagen
optimal sollen 5 sein...siehe hier
http://www.eufic.org/article/de/artid/nhrungsmittelaufbewahrung-kuhlschrank/
2007-02-20 20:52:45 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋