tem haver com a temperatura
2007-02-18 09:27:58 · 10 respostas · perguntado por williana_sgw 1 em Ciências e Matemática ➔ Química
a ver - e nao 'haver'.
sim, tem a ver com a temperatura: a agua ferve mais fria na montanha, portanto ferve mais rapido (nao tem que esquentar tanto). Por exemplo, ferve a 90 graus C, ao invez do famoso 100 C.
Mas uma vez fervendo vai so ficar naquela temperatura mais fria e portanto demora muito mais para cozinhar qualquer coisa.
Portanto se cozinha uma batata mais rapidamente ao nivel do mar.
Alias, se estiver mesmo com fome, ponha a batata numa panela de pressao, onde a agua ferve ainda mais quente e por isso cozinha os alimentos muito mais rapidamente - o oposto da montanha.
2007-02-18 17:48:24 · answer #1 · answered by Freddy Flintstone 2 · 0⤊ 2⤋
Suponha que aqueçamos a água utilizando uma fonte de energia similar na montanha e no nível do mar. A pressão atmosférica na montanha é menor que no nível do mar. Portanto, na montanha as moléculas de água necessitam de menos energia para passar para o estado de vapor. Ou seja, ferve primeiro.
Agora, suas batatas cozinharão primeiro numa panela de pressão, não concorda? Sendo assim, ela cozinhará mais rapidamente onde a pressão atmosférica for maior, pois o calor envolvido será maior. Como a pressão será maior, as moléculas de água deverão receber mais energia para passar para o estado de vapor. A energia maior cozinhará as batatas mais depressa. Portanto, suas batatas cozinharão mais rápido no nível do mar.
2007-02-19 06:20:06 · answer #2 · answered by eos_cba 2 · 0⤊ 0⤋
A água irá ferver primeiro na montanha porque a pressão atmosférica lá é menor do que ao nível do mar, ou seja, a coluna de ar sobre a água na montanha é menor do que se ela estivesse no nível do mar, exercendo assim uma pressão menor o que facilita a evaporação da água.
Para cozinhar a batata primeiro o ideal seria ao nível do mar onde você conseguiria a maior temperatura possível para a água ferver (100 Cº). Com uma maior temperatura mais rápido a batata cozinharia.
Espero ter ajudado!
Abraço!
2007-02-18 14:36:07 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
A batata vai ser cozida no lugar onde a temperatura for maior, e isso acontece ao nivel do mar.
A agua entra em ebulição mais rápido naas montanhas... mas a temperatura de ebulição vai ser menor que a do nivel do mar.
2007-02-18 11:55:56 · answer #4 · answered by respbr 2 · 0⤊ 0⤋
A agua ferve primeiro na montanha e a batata cozinha primeiro ao nivel do mar.
2007-02-18 09:41:36 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
dnovo!
2007-02-18 09:38:47 · answer #6 · answered by Thyago 4 · 1⤊ 1⤋
A água entra em ebulição mas rapido em niveis mais elevados, pois o ar é um fuido como a agua, ou seja, qto mais fundo maior a pressão.
A pressão mantem as moléculas juntas. Ao passar do estado líquido para o gasoso as moléculas tornam-se mais agitadas e tendem a se distanciar, ocorre uma expansão. É mais dificil ocorrer uma expansão qdo a pressão sobre o liquido é maior.
Em relação a batata, ela naum depende da pressão, e sim, da temperatura.
O importante a ser observado é o seguinte: qto maior a pressão, maior a temperatura para passar a agua do estado liquido para o gasoso, ou seja, a agua precisa d uma temperatura mais elevada para entrar em ebulição no nivel do mar, logo, a batata cozinha mais rapido neste nivel.
2007-02-18 10:27:29 · answer #7 · answered by log_150 1 · 0⤊ 1⤋
A definição de ponto de ebulição é "a temperatura à qual a pressão de vapor de um líquido é igual à pressão atmosférica".
Ao nível do mar, a pressão é de 1 atm; no alto da montanha, é bem menor que 1 atm. Portanto,
1. a água entra em ebuliçào (ferve) primeiro no alto da montanha, pelo fato de lá a pressão ser bem menor;
2. a batata cozinha primeiro ao nível do mar, porque a temperatura pode ser mais alta, sem que a água se evapore.
2007-02-18 10:13:09 · answer #8 · answered by Xiquim 7 · 0⤊ 1⤋
A agua entra em ebulição primeiro na montanha "pois a pressão atmosférica é maior no nível da montanha acelerando desta forma a ebulição"... "PV=nRT". Se Portanto a batata será cozida mais rápido na montanha.
2007-02-18 09:37:56 · answer #9 · answered by fabinha 2 · 0⤊ 2⤋
a nivel do mar
e nao tem nada A VER com temperatura, e sim com pressao
2007-02-18 09:35:39 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 3⤋