Porque a palavra churrasco, ao prepararmos carne na brasa ?

Answer 1

Churrasco é um termo do idioma espanhol e do português que se refere à carne grelhada de forma geral tendo significados diferentes em toda América Latina.

Na Argentina, um churrasco é um corte grosso de bife. Os Gaúchos teriam grelhado o churrasco como parte de seu Assado, agora o prato típico do país, servido com Chimichurri, salada e batatas fritas ou purê, às vezes mesmo um ovo frito. O churrasco também é achado no Paraguai e Uruguai.

No Brasil, Churrasco se refere à toda carne assada na churrasqueira, quase sempre em grandes espetos. Uma churrascaria é um restaurante especializado em carnes. O termo churrasco também pode ser visto em antigas colônias portuguesas - um Churrasco Moçambicano é um prato de carne grelhada de Moçambique, por exemplo.

Answer 2

no dicionário: pedaço de carne assada na brasa ou no espeto

Answer 3

- Capagalo !!!

Para lhe explicar melhor, vamos dividir sua pergunta em duas,

- Origem da Palavra churrasco
- Porque carne na brasa é churrasco.

O churrasco, é de origem castelhana, tal qual a palavra
gaúcho é de mesma origem e significa caucho, aquele
que tem as lídes com o gado.

O churrasco, tem sua origem da palavra churro, churros,
algo que é preparado apartir do fogo diretamente, ou assa
do nele, donde então ao assarmos até uma salsicha direta
mente no fogo ou na brasa pode também se chamar de chu
rrasco. Aqui no sul, diz-se churrasco sómente para a carne
de boi que se assa na brasa ( costela, alcatra,picanha,mami
nha, filé, granito, matambre, cupim, etc.)

Então, quando assamos carne na brasa, não dizemos que
vamos assar um pedaço de filé,. é comum dizer vamos fa-
zer um churrasco ( tal qual na origem,quando assavam a
carne, estavam fazendo um churro ).

Consegui lhe explicar ???

Sucesso, sorte sempre !!!

José André.

No sudeste de nosso grande país, é comum dizerem churras
co de frango, etc. O que não é errado !!!, pois o princípio de
entendimento de se assar carne na brasa é o mesmo em to
do este Brasilzão !!