Porque para esquentar a comida é ..?

Question

POrque para esquentar a comida, é melhor uma panela de metal, mas para conservar a comida aquecida é melhor um recipiente de viido????

Answer 1

Porque os metais são bons condutores, ou seja, ele esquenta rápido porém para conservar ele não é tão bom pois ele é tão bom para esfriar quanto para esquentar , já o vidro não é um bom condutor ou seja ele demora mais para esquentar e para esfriar também assim vc conserva melhor no vidro .

Abraço

Answer 2

O metal, sob o fogo, se aquece rapidamente e repassa o calor ao alimento. Porem, ao contrário, quando não há fogo, o calor do alimento é absorvido pelo metal, o que não ocorre com o vidro.

Answer 3

uauahuha
quanta coisa em!!
os metas são otmos condutores... eletricos e calorificos!
isso faz deles esquentarem rapido ( bos para se esquentar)
porém também perdem o calor pro ambiente rapido ( ruins para conservar)
o vidro é oposto!! chama-se coeficente calorifico cada substancia possui um valor disso particular! é numerico tem como unidade Kcal.Kg/°c
e tem como padrão de valores ( como sempre) a agua q tem como valor de coeficiente especifco 1 kcal.Kg/°C q significa que:
1 kilo de agua, necessita de 1000 calorias para modificar a temperatura em 1°C
valeu!!

Answer 4

porque a panela de metal ganha e perde calor mais rápido que o vidro. Então, é melhor esquentar a comida na panela, e guardá-la no vidro. Fora que evita que maiores quantidades de metais pesados sejam passados para a comida.

Answer 5

para esquentar e necessario metal porque e um bom condutor de calor e barrato para colocar no mercado e tambem e resistente em relacao ao vidro . agora o vidro nao e um bom condutor como o metal e pouco resistente ao calor e conserva o calor e dificilmente faz com que a comida perca suas propriedades ........yap

Answer 6

Isso deve-se à característica de condutividade térmica desses materiais, medida através de um índice denominado "Calor específico", que é a capacidade de realizar trocas de calor.

Os metais são bons condutores de calor, enquanto o vidro é mau condutor, ou às vezes semi-condutor (por exemplo, silício)

Answer 7

Cientificamente não sei. Mas no achomentro, os metais, pela corrosão natural, contaminam a alimentação e o vidro, como não dá corrosão, obviamente não contamina.

Answer 8

Sei nao