「飛象過河」一語源出何處？

Question

「飛象過河」一語源出何處？

Answer 1

-飛象過河-一語源出於象棋!
因為象棋的棋盆分楚河漢界,棋子有,車,馬,砲,仕,象,卒,保護主帥的!
車,馬,砲,和兵卒都可以越過楚河漢界攻入對方的地盆,但象却不能飛越楚河漢界,所以,如果-飛象過河-就是犯規!
以前一般家庭教導孩子吃飯時的餐桌禮儀,只能夾自己面前的菜,如果伸出筷子到對面夾菜就好像捉棋-飛象過河-非法侵入人家地區一般犯規,不合禮儀的!
現在演變成形容夾對面的菜就叫飛象過河了!

Answer 2

進食時出現

Answer 3

餐桌禮儀
　

中國貴為禮儀之邦，即使在進食時都有一套規則要去遵守。

挾菜時不能「飛象過河」、也不能把碟子裡面的菜翻來覆去，挑選菜吃、

嘴饞時不能弄出聲音，飯碗內不能吃剩飯、當然，吃得天一半地一半也不成體統‧‧‧‧

要不然，便被人家取笑為沒禮貌、沒家教的傢伙。

香港文化匯聚，吃到的何止是中國菜？！

吃西餐或日本料理時，如果不懂得用餐具或進食次序，便會大出洋相！

若不想再出醜於人前，那就要緊記以下「 十 個 不 可 以 」。

　

　

西 餐

1. 不 可 以 亂 用 餐 具 ， 應 該 按 上 菜 次 序 ， 由 外 而 內 取 用 刀 叉 。

2. 不 可 以 用 餐 巾 作 其 他 事 情 ， 例 如 抹 汗 、 擤 鼻 涕 、 擦 眼 鏡 等 等 。

3. 不 可 亂 放 餐 巾 ， 用 餐 時 餐 巾 應 放 在 膝 上 ， 如 要 暫 時 離 席 的 話 ， 餐 巾 應 放 在 椅 上 ； 若 亂 放 在 桌 上 ， 侍 應 會 以 為 用 膳 完 畢 將 餐 具 收 去 。

4. 不 可 以 把 手 肘 放 在 桌 上 ， 這 會 阻 礙 坐 在 兩 邊 的 人 進 食 。

5. 吃 完 後 不 可 自 己 把 碗 碟 推 開 ， 應 把 刀 叉 放 在 碟 中 央 讓 侍 應 拿 走 。

6. 即 使 餐 具 不 乾 淨 也 不 可 以 用 餐 巾 抹 擦 ， 宜 叫 侍 應 更 換 新 的 。 若 在 進 食 時 不 小 心 丟 了 餐 具 或 食 物 ， 也 不 應 自 己 執 拾 ， 宜 叫 侍 應 更 換 新 的 和 清 理 。

7. 喝 湯 時 不 可 以 發 出 聲 音 ， 使 用 湯 匙 時 應 向 外 撥 ， 以 免 不 小 心 弄 污 衣 服 。

8. 若 不 知 道 某 些 食 物 的 進 食 方 法 ， 不 可 以 自 己 亂 來 ， 這 會 隨 時 鬧 笑 話 ， 應 跟 隨 其 他 人 的 做 法 。

9. 若 在 進 食 時 不 小 心 噎 住 ， 應 用 餐 巾 掩 住 口 鼻 離 席 ， 沒 事 才 返 回 座 位 。

10. 在 公 眾 地 方 不 可 以 用 牙 籤 清 理 牙 縫 中 的 渣 滓 ， 即 使 用 餐 巾 也 是 很 不 雅 的 ， 正 確 做 法 是 到 洗 手 間 清 理 。

　

　

日本 料 理

1. 不 可 以 無 聲 無 息 地 開 始 吃 飯 ， 吃 飯 前 要 說 「 Itadakimasu 」 ， 即 是 「 我 現 在 吃 飯 」 的 意 思 ， 吃 完 飯 要 說 「 Arigato gozaima*****a 」 ， 即 是 「 多 謝 」 的 意 思 。

2. 吃 飯 和 喝 湯 時 飯 碗 不 可 以 放 在 桌 上 ， 要 用 手 拿 起 飯 碗 進 食 。

3. 吃 飯 時 不 可 以 把 嘴 唇 放 在 碗 邊 ， 應 該 用 筷 子 把 飯 挾 起 才 放 進 口 中 ， 不 過 吃 泡 飯 時 例 外 。

4. 不 可 用 左 手 拿 起 放 在 右 邊 的 碗 碟 ， 應 用 右 手 拿 起 後 才 用 左 手 拿 。

5. 不 可 用 自 己 的 筷 子 挾 公 家 菜 ， 應 用 公 筷 或 用 自 己 筷 子 的 另 一 頭 。

6. 不 可 一 口 吃 太 大 件 的 食 物 ， 應 該 用 筷 子 把 食 物 分 成 小 件 才 進 食 。

7. 不 可 以 用 筷 子 指 手 劃 腳 或 指 著 別 人 ， 也 不 可 以 在 菜 上 「 徘 徊 」 不 定 ， 這 是 不 禮 貌 的 表 現 。

8. 不 可 以 光 吃 飯 或 菜 ， 吃 一 兩 口 飯 後 要 喝 湯 ， 然 後 再 吃 飯 ， 兩 者 宜 互 相 交 替 著 進 行 。

9. 不 可 以 吃 剩 飯 ， 若 飯 太 多 的 話 應 在 添 飯 時 要 求 少 添 一 點 。

10. 若 要 添 飯 時 ， 不 可 把 飯 全 吃 完 ， 日 本 人 習 慣 吃 剩 一 點 後 才 添 飯 。

Hope I can help you!
參考資料:
http://hk.geocities.com/louisa_van/tablemanner.html