棗子是什麼時候收成的?? 急!! 資料越詳細越好

Question

請問棗子是在什麼時候要收成的~~~我都找不到資料 因為我要做報告所以資料越詳細越好 急急急急!!

Answer 1

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棗子是什麼時候收成的?? 急!! 資料越詳細越好
◎冬季二、三月以後。





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台灣棗子又稱 “台灣青棗” 或 “台灣蜜棗”，係台灣農業部門經不斷實驗改良開發成功的一種新興水果。台灣棗子果實皮薄肉脆，清香多汁，風味更是其他棗類不可替代的。

棗子是熱帶植物，性喜高溫，台灣地區引進後，主要在南部栽培，早期的果品小而酸澀，不受重視，後來經過不斷地品種改良和變種選拔，找出果粒大甜度高的新品種，如高朗一號又稱五十種，是近年來由農民選出的品種，質脆清甜多汁，最受消費者喜愛，市場的需求量跟著快速提高，現在已成為地區性之重要農特產之一。


台灣棗子品種種類繁多，目前以五十種為成熟較早之大型果，黃冠為較晚熟之大型果，這是目前市場最富有潛力的兩個品種，此外肉龍、金龍、特龍等，因果品風味佳、口感不同，加上消費者喜歡多樣化之需求，所以仍有其消費市場。

近年來由於台灣棗子品種推陳出新，使得果實品質大幅提高，符合一般大眾的需要，消費需求亦大為提升，不論內銷、外銷都是非常好的產品。

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果粒大、果皮光滑淡綠色、具重量感、避免瘀傷及破裂。

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果食經水洗後，即可鮮食。

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冬季12 ~2月盛產，晚生種可延至5月，經產期調節9～3月生產。

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高雄縣、屏東縣、彰化縣、台東縣、嘉義縣、臺南縣等地。




營養成分 : (每百公克)

營養成分
熱量(cal
水分(g)
蛋白質(g)
脂質(g)
醣類(g)
纖維(g)

棗子

85.3
0.2
0.2
10.1
0.7

維生素A(IU)
維生素B1(mg)
維生素B2(mg)
維生素C(mg)
鐵(mg)
鈣(mg)
磷(mg)












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