官田發展菱角的歷史 急要(20點喔)

Question

官田發展菱角的歷史 拜託 快給我 20點喔

Answer 1

不123 你好:
你所問重點是官田的菱角發展歷史,因此對於官田鄉就不做介紹,只針對菱角的發展歷史作回答!
"官田"是典型的農業鄉，居民大都為務農，農產品以水稻、甘蔗、雜糧作物、小黃瓜、菱角為主。其中，又以菱角的種植面積高達三百多公頃，年產量五千餘公噸，高居全台之冠，因而有「菱角的故鄉」之美譽。
菱角原產於中國，在華南及長江流域各地都有栽培，根據歷史記載已有兩千多年，目前北自嘉義縣民雄鄉、新港鄉，南到屏東縣林邊鄉，均有零星栽培，主要栽培地區集中在台南縣官田鄉
官田鄉菱角的種植面積高達三百多公頃，年產量五千餘公噸，高居全台之冠，因而有「菱角的故鄉」之美譽。
本省栽培起源很早，據載是由先民自大陸渡海來台所引進，原以池塘栽培，利用其果實作為蔬菜佐食或零食點心用，為農家之副產品。
官田鄉菱角種植是利用水稻田休耕時所種植的水生植物,主要以低窪地區的水田在第一期稻作收穫後，移栽菱角幼苗的方式最多。
http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2003/C0324800015/chestunt/chet-store.htm
http://tw.search.yahoo.com/language/translatedPage?tt=url&text=http%3a//www.fgs.org.tw%3a81/gate/gb/www.wfdn.com.tw/9310/041030/news/103012-1.htm&lp=zh_zt&.intl=tw&fr=fp-tab-web-t
http://www.nmmba.gov.tw/Default.aspx?tabid=180

Answer 2

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Answer 3

不123.....我真的很謝謝你~~~~呵呵~你真的肯幫我查ㄟ~~連小番薯的忍豆都肯借我.....!!!

2007-02-22 15:25:32 補充：
謝囉~~不愧是我的好朋友~~

Answer 4

官田鄉公所為了使官田鄉成為全國賞菱的好去處，鄉
公所、鄉農會特地和聯合報系文化基金會聯合舉辦「
官田鄉菱角節」活動，也就是菱角文化季，這是全國
第一次以菱角農特產為主的文化活動，現今全國及台
南縣各地都積極推動產業文化，期以文化新包裝產業
，營造精緻化農業，帶動農村經濟繁榮，官田鄉就是
朝觀光、休閒等方向規劃，辦理全國獨一無二的菱角
節活動，以積極促銷菱角和吸引人潮。

官田鄉原名「官佃」，為鄭成功時代在此設營屯墾的
官方田園，西元一九二○年日本總督府廢其人旁改為
官田，台灣光復後改為「官田鄉」，坐落於阿里山脈
西烏山嶺下嘉南平原的中段，緊臨烏山頭水庫，灌溉
渠道交織如網，由於水利豐沛，鄉民引水灌田，栽種
水生植物的菱角，官田鄉除了菱角農特產，觀光資源
也是十分雄厚。

菱角是一年生草本水生植物，又稱「水中落花生」，
果實「菱角」為堅果，垂生於密葉下水中，必須全株
拿起來倒翻，才可以看得見，通常在進入二月春天後
，就要設置育苗地，密集的培育種苗，到初夏五月底
到六月初第一期水稻收成後，就將稻田整地築地、築
埂，引水入田，移植菱角種苗。

到了初秋八月下旬起，就可以開始採收，從九月底迄
雙十節這段期間，是菱角產期，採收期每隔十到十五
天採收一次，每採收一次追肥一次，以促進生產，菱
角採收期長達三到四個月，可以連續採收七到八遍。
採收後的菱角，裝盛在飼料袋內，運到集貨場洗清，
再進行分級工作，鮮嫩的菱角較輕，會浮在水面上，
而成熟的菱角則較重、會沈在水底。

官田鄉菱角的種植面積及產量都位居全國之冠，種植
的面積每年高達三百五十餘公頃，主要分佈於東庄、
西庄、湖山等村，每年秋高氣爽之季節，在這些村落
處處可見採紅菱的景觀，呈現農忙樂的田園美景；而
在東庄、西庄村旁有一葫蘆埤，日落欣賞白鷺歸巢，
更是葫蘆埤遠近馳名的一大特色。

東西庄地區更被評為新南瀛的八景之一的「菱香舟影
」，每年菱角採收期都吸引大批遊客來觀光。每年秋
季菱角期白鷺鷥為覓食菱角田裡小昆蟲，紛紛遷徙到
葫蘆埤內的小島棲息，白天飛到各處覓食，每到黃昏
白鷺鷥歸巢，常有遊客及愛好攝影人士駐足於葫蘆埤
橋上欣賞及捕捉此一美景。景色秀麗的葫蘆埤，觀光
潛力雄厚，最近在葫蘆埤小島，發現有一距今二百零
五年的清朝立埤，上以文言文書寫葫蘆埤的沿革，更
增添葫蘆埤的欣賞價值，鄉公所有意建賞鳥區和闢建
遊憩設施，讓遊客除了可到葫蘆埤畔欣賞菱農駕小舟
採紅菱的景致外，也可以做生態和休閒之旅。菱角營
養成分，含有大量澱粉質及維他命Ｂ、Ｅ、Ｆ，菱角
肉質鮮美甘美，可以做蔬菜或果品，配合官田鄉菱角
節活動，鄉農會總幹事林正容全力準備推出色香味俱
全的菱角大餐，並安排在葫蘆埤畔品嘗菱角大餐，各
地遊客可大快朵頤，美食好菜上桌，何妨安排個假期
下鄉到官田鄉嘗鮮，並順便欣賞官田鄉菱角田那一片
水鄉澤國上鋪陳綠油油菱葉田的美景。

台灣栽培菱角最早、歷史最悠久的官田鄉，栽培面
積約有三百五十公頃，並成立有菱角栽培專業區，每
年大約過了「立秋」，就是菱角採收的季節，每到秋
高氣爽季節，官田鄉即可處處見到採紅菱景觀，呈現
農忙樂的田園美景。

菱農划著小舟或穿著連身雨衣褲、置身千頃碧波中，
逐一翻掀葉簇採紅菱，採收潛沒於水中的菱兒，或是
泡在水深及腰的水裡找菱角採菱，再將採到褐紫色的
菱角果實，放在船底。採菱角有其要領，無論立姿或
乘舟都有竅門，否則鐵定腰痠背痛。目前官田菱角陸
續採收，台南縣省公路兩旁出現菱角攤，成菱角大道
，販售菱角商人在省道旁設攤炊煮銷售香氣格外誘人
，官田鄉長何正儀和祕書陳明丁及鄉公所、鄉農會都
全力投入籌辦菱角節，目前菱角節旗幟迎風飄揚處處
，主辦單位以辦喜事的心情辦活動，菱角節十月五日
將熱熱鬧鬧開鑼，官田鄉歡迎大家的參與。