實驗用的 葡萄糖 果糖 蔗糖哪一種比較快轉換成脂肪

Question

實驗用的 葡萄糖 果糖 蔗糖哪一種比較快轉換成脂肪

只是要做實驗 能請各位聰明的大哥 大姐們 幫忙解答嗎

Answer 1

葡萄糖>果糖>蔗糖
蔗糖是由1個葡萄糖跟1個果糖構成.體內能吸收的糖.必須是轉成葡萄糖或是單醣才能被人體吸收.單醣類如葡萄糖和果糖是由胃腸道直接吸收，結構較複雜的糖如乳糖和蔗糖則是先在腸胃道分解後才被吸收。身體吸收後的糖，有的貯存在肝臟，有的則直接轉化為能量使用，吸收後沒有被立即或很快使用的碳水化合物就會轉換成脂肪以供將來使用。
而肝臟會將所有的單醣轉換成葡萄糖，所以血液裡只有葡萄糖一種單醣。
故當體內的葡萄糖吸收後沒有被立即或很快使用的就會轉換成脂肪以供將來使用。