為什麼不锈鋼水壺保溫情度不及玻璃水壺呢?

Question

已作比較, 相同的1升熱水, 罷放24小時後, 不锈鋼水壺溫度明顯下降很多, 但它hard sale是真空保暖水壺.價格比玻璃的還要貴,是否值得呢?

Answer 1

金屬的傳熱系數始終都會比玻璃高，如果大家的抽真空技術相同，製造工藝相同，保溫度就會決定在使用甚麼物料上，金屬傳熱較好，那就是說，壺內的水溫會較容易溜走，故此玻璃水壺保溫會久些。
至於價格比較，需視乎個人要求和喜好，不锈鋼的不會打破，玻璃的使用上要小心點，容易破爛，由其是飯壺。最後加多一句就係千萬不要買平價的不锈鋼水壺，幾百元的可達到正常使用要求，保溫 10 小時以上，就可以用。保溫 24 小時似乎沒有這個需要。