一般家用的碗／盤可以放進去微波爐內微波嗎？
一般家用的碗／盤可以放進去微波爐內微波嗎？
會不會產生毒害？或者是需要購買微波專用的碗／盤呢？
2007-01-28 01:18:48 · 6 個解答 · 發問者 ? 1 in 家居與園藝 ➔ 維修
使用微波爐最基本的認知是，放進微波爐內的容器應避免帶有任何金屬質材，而塑膠、瓷器或玻璃雖然不含金屬，但耐熱程度和器皿上裝飾性的釉彩是否帶有金屬成分，也是選購微波餐具時，應注意的地方。
一般來說，塑膠是相當普遍的微波餐具材料，唯一要考慮的是，購買時看清楚指標是不是達到攝氏兩百二十度的耐熱度，這也是許多人擔心塑膠遇高溫溶化，造成中毒的關鍵。不過，現在市面上已經出現不少兼具保鮮盒和微波高溫使用的塑膠容器，保鮮微波塑膠盒微波後，因盒內空氣被抽乾，不易打開時，不妨用冷水沖一下，即可打開盒蓋。
另外，瓷器因為上釉的技術和程序，也會影響到微波的適用性。通常釉上彩，由於釉彩含金屬成分，不適宜放入微波爐，而在瓷器上彩繪圖案之後，再施以釉料的釉下彩則可以使用。消費者在選購瓷器時，可以直接向銷售人員言明使用用途，或是以手接觸彩繪瓷器，通常手感較粗糙的大都為釉上彩。為了滿足造形美觀和微波的特性，市面上陸續出現微波專用瓷器和強化玻璃的餐具，同時適用於傳統烤箱和微波爐。一般來說，微波餐具由於以實用導向，不講究造形，因此價格大眾化.
2007-01-28 04:54:35 · answer #1 · answered by 師傅 莊 6 · 0⤊ 0⤋
可用:
1.日常使用的陶器、瓷器(但飾有金邊、銀邊請不要使用)
2.耐熱性的塑膠容器(通常買的時候會標示是否可微波)
3.保鮮膜(烹調蔬菜可，肉類易達高溫食品會溶解保鮮膜請注意)
不可用:
1.金屬容器(會產生火花)
2.木、竹、紙等容器(食物汁液會滲透到容器內造成高溫，容器燒
焦)
3.玻璃容器盡量不要使用
其他注意事項:
1.蛋要去除外殼才能烹調
2.果實、栗子有硬外殼的食物，要去除外殼
3.瓶裝密封食物，要先將瓶蓋打開
4.袋裝食物請先打開包裝倒在其他容器
5.使用鋁箔包裝調理時，鋁箔面向內，因為亮面會反射微波，無
法加熱
2007-01-29 12:24:00 · answer #2 · answered by ling 3 · 0⤊ 0⤋
版大你好：
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif
在使用“微波爐”的時候，一般家用的碗、盤可以放進去微波爐內微波嗎？
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/33.gif
圖片參考：http://img.gomy.com.tw/1255/24647_b135.gif
其實在現今一切都講求效率的時代，“微波爐”確實為我們人類帶來很多方便，同時也降低很多的不必要時間浪費，雖然“微波爐”在這幾年成長了不少，但我們仍然對“微波爐”的使用有很多盲點，其實微波爐是以電磁波讓食物裡面的分子結構，透過分子相互撞擊而產生熱能讓食物可以變熟，在加熱過程中速度快且無污染，與傳統的加熱方式大不相同，所以為了配合微波食物加熱在餐具或所裝的容器也有所不同，在我們使用“微波爐”加熱最基本的認知就是，
(食物所盛裝的所有材質都應該盡量避免使用帶有金屬材質的器皿)而像塑膠、瓷器、或玻璃等雖然他們不含金屬，但在耐高溫或器皿本身之釉材質也都是加熱的時候必須注意的地方。
2007-01-28 10:06:43 補充：
參考資料：
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1606121203842
2007-01-28 05:05:54 · answer #3 · answered by 小龍王 6 · 0⤊ 0⤋
1.不可以,因為有的溫度過高會爆掉,甚至會有毒害殘留,所以買碗/盤時
要先跟商家詢問清楚再用
2007-01-28 03:28:30 · answer #4 · answered by 小凱 5 · 0⤊ 0⤋
一般家用的碗可能有金屬裝飾,金屬裝飾會反射微波.造成火花可能會發生危險,所以微波專用的碗盤經過專門設計,不會有金屬線或裝飾安全性較高而且微波易穿過碗盤加熱快
2007-01-28 01:29:39 · answer #5 · answered by Eugene 1 · 0⤊ 0⤋
瓷器的碗盤 都可以 (上面無塑膠的) 在不然就去花點錢買微波專用的碗盤 ~~千萬別拿鐵罐 罐頭進去ㄋ 危險 !!
2007-01-28 01:28:03 · answer #6 · answered by ＊～瑄瑄～＊ ～〔等待幸福 〕～☆★ 3 · 0⤊ 0⤋