2007-01-26 00:36:22 · 5 réponses · demandé par fabea 1 dans Restaurants ➔ France ➔ Paris
maryse = spatule de silycone resistant a une temperature de 210°c et de - 30°c est utilisé au quotidien dans la restauration pour effectuer la repartission de lappareil alimentaire" prepartion des denré consomamable" et permet de ne pas laisser d'appareil sur les bord des récipien tout comme une "corne" c'est un ustensile tres hygienique et pratique je le conseille meme dans les cuisine de menagere
2007-01-26 03:30:29 · answer #1 · answered by bogosboss44 2 · 0⤊ 0⤋
oui je confirme c'est une spatule.
2007-01-27 17:06:59 · answer #2 · answered by STANIS 7 · 0⤊ 0⤋
maryse : ustensile de cuisine de forme plate avec un manche en bois, et une extrémité en plastique souple. donc cet ustensile permet de mélanger les ingrédients.
2007-01-26 08:49:20 · answer #3 · answered by thierry d 1 · 0⤊ 0⤋
La Maryse est une spatule souple à embout en caoutchouc, permettant la récupération totale des crèmes et des sauces dans les récipients de préparation. Bon appétit!
2007-01-26 08:47:41 · answer #4 · answered by louis b 3 · 0⤊ 0⤋
une marise est une spatule en silicone souple utilisée en cuisine pour racler la moindre trace de pâte, de crème ou de chocolat, dans un récipient.
2007-01-26 08:47:25 · answer #5 · answered by pourpre06 3 · 0⤊ 0⤋