那天在報告新聞中介邵...新竹有一家道地日本拉麵
好像是男的年輕日本人吧....說台灣拉麵比較淡...
麵也比較軟濫...日本的湯比較濃郁...麵也比較硬
不知道是在哪裡啊....不知道有誰有去吃過...
可以告訴我嗎...謝謝各位
愛吃熱呼呼拉麵的小綠上
2007-01-25 10:35:53 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 其他料理
是大海拉麵吧, 總店在錦華街10巷19號, 就是風城購物中心對面佰菇園的巷子裡. 分店在長安街76號.
它的麵有分硬, 普通及軟, 湯頭也分濃, 普通及淡, 點餐時可以註明, 湯頭是以豚骨為主, 120元起, 可以加豆芽菜, 玉米, 蔥或叉燒等.
另外蒜頭拉麵及地獄拉麵也很受歡迎, 還有飯團, 山藥等配菜.
店內沒什麼裝潢, 但門外可以感覺到日本路邊攤的味道.
老闆好像是個年輕的福岡人, 就是妳說的這家吧!
2007-01-25 22:17:21 補充：
妳喜歡吃拉麵, 有沒有吃過御馳走呢? 在東寧宮對面, 老闆也是日本人, 以前在台北開, 後來到新竹, 也有不少日本客人常來, 老闆還有一些私人菜單, 不過老闆的作風實在像日本的頑固老爹呢!
2007-01-26 08:40:18 補充：
既然妳提到熱乎乎的拉麵, 不得不補充一下, 大海的湯不夠燙, 御馳走跟一番館的湯確實夠燙, 在新竹吃拉麵, 湯的溫度還是熱一點比較好!
2007-01-25 16:40:40 · answer #1 · answered by FAY 6 · 0⤊ 0⤋
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2014-10-24 05:46:31 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋