2007-01-19 02:20:32 · 12 respostas · perguntado por Kakis 3 em Ciências e Matemática ➔ Biologia
Chama-se CARPACCIO. Esse prato foi criado em 1950, quando a condessa Amália Nani Moncenigo pediu a seu velho amigo Giuseppe, que lhe preparasse algo com carne crua (rica em ferro) - exigência do seu médico, que tentava curá-la de severa anemia. O nome foi escolhido por estar havendo na cidade exposição do pintor renascentista Vittore Carpaccio (1460-1525), conhecido por usar em todos os seus quadros luminosos tons vermelhos. Lembrando a cor da carne crua. Ao Brasil chegou só na década de 70, trazida por Massimo Ferrari, para seu restaurante em São Paulo - o "Massimo".
2007-01-19 02:27:25 · answer #1 · answered by Kurt Gauss 3 · 1⤊ 1⤋
É o Carpaccio feito com fatias finas de carne crua, temperada com mostarda e alcaparras e queijo ralado por cima
2007-01-19 02:28:01 · answer #2 · answered by ♥ 7 · 1⤊ 0⤋
Na minha terra na hora do churraquinho, aquela cervejinha: é boi berrando. Hum deu água na boca...
2007-01-19 02:24:06 · answer #3 · answered by LULU 5 · 1⤊ 0⤋
Carpaccio mio filho...
2007-01-19 02:23:18 · answer #4 · answered by Vidinha 3 · 1⤊ 0⤋
essa carne se chama mortandela
2007-01-19 11:12:24 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pergunta para o mestre cuca
Ele sabe tudo!
2007-01-19 09:40:02 · answer #6 · answered by 6 · 0⤊ 0⤋
ross bife.
2007-01-19 06:01:26 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
carpaccio o nome italiano que se pronuncia carpatio em portugues.
2007-01-19 03:45:57 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Já responderam acima e é mt bom com molho tártaro c/ alcaparras.
bjs e bom dia.
2007-01-19 02:35:06 · answer #9 · answered by ♫♫ A Eremita ♫♫ 7 · 0⤊ 0⤋
Carpaccio
2007-01-19 02:28:25 · answer #10 · answered by Arqueiro 0 3 · 0⤊ 0⤋