porque é que quando se aquece um líquido no microondas o q está na parte inf. fica mais quente que o de cima?

Question

Se aquecer uma chávena de leite no microondas, o leite que se encontra no fundo da chávena está mais quente que o de cima.

Answer 1

Olha, no meu micro ondas a parte de cima aquece mais, mas não tentei variar a posição do copo e nem tirar o prato giratório pra ver se influencia em algo, mas eu acredito que seja devido à construção do aparelho.
Agora, corrente de convecção não é, porque nesse caso o quente tende a subir e não descer.
As microndas esquenta através das moléculas de água, por isso dizem que esquenta de dentro pra fora, mas isso não significa que elas esquentem mais o centro do alimento do que as bordas.

Answer 2

o da parte inferior está em contato direto com o vasilhame (que são atingidas pelas ondas de calor.) O da parte de cima fica frio porque não existe nenhuma corrente de convecção, ou seja nenhum movimento que faça com que haja circulação de calor. É por isso que quando esquentamos algo no microondas temos que parar por alguns segundos para mexer. Com issso temos que tomar cuidado para não queimar-mos a boca, pois nesse caso as aparências enganam.

Answer 3

Devido as micro ondas, aquecerem de dentro para fora, o calor começa, do interior, propagando-se para fora, com isso, a parte interna é distribuida, de acordo com sua massa física e consensação, após algum tempo, a massa fica homogenea..esquentando assim por completo..

Answer 4

devido a corrente de comveccao !!!