2007-01-14 07:00:51 · 6 respuestas · pregunta de regina12_28 1 en Sociedad y cultura ➔ Idiomas
La grenetina es el ingrediente especial de muchas recetas y cuyo uso cobra cada vez más interés en la industria alimenticia; se trata de un compuesto obtenido de los huesos y pieles animales, principalmente del cerdo, que a través de distintos procedimientos es separado de la grasa. Su componente principal es una proteína llamada colágeno, que disuelta en agua y sometida a bajas temperaturas adquiere peculiar consistencia, conocida como coloidal, que se encuentra justo entre los estados líquido y sólido.
2007-01-14 07:09:06 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Los huesos del cerdo..¿Ahora quieres gelatina?
2007-01-14 11:09:48 · answer #2 · answered by Lady Lis BORGIA 5 · 2⤊ 0⤋
Este ingrediente es obtenido de diversos animales, pueden ser vacas, borregos, chivos, cerdos, y se obtiene exactamente de las pesuñas.
2007-01-15 17:41:45 · answer #3 · answered by cossio 2 · 0⤊ 0⤋
no quieres saber
2007-01-14 07:03:55 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
De las vacas, pero no se de que parte de las vacas
2007-01-14 07:03:21 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
De las patas de las vacas no se si te hays fijado que cuando te comes una pata esta como pegajosa pues eso es loque usanpara hacer la grenetina
2007-01-14 07:20:36 · answer #6 · answered by Caramelito 6 · 0⤊ 1⤋