Quero saber uma boa receita de pavê de Chocolate, ,mas que não seja preciso fazer aquela cobertura com claras em neve, pois não gosto das mesmas.
Obrigada.
2007-01-14 03:42:43 · 7 respostas · perguntado por Anonymous em Entretenimento e Música ➔ Música
Molhar bos biscoitos champagne no leite, intercalar com biscoitos e dois cremes que são de baunilha: 1 lata de leite condensando, e lata de leite ( a do leite condensado), um ovo e uma colhere de essencia de baunilha levar ao fofo até engrossar tem que mexer bem pra não empelotar, creme de chocolate: maisena duas colheres de sopa, uma lata de leite, açucar qto achar que tá doce, nescau 4 colheres, levar ao fogo até engrossar, colocar na geladeira por 4 horas e por pra dentro hummmmm beijoss
2007-01-14 03:50:35 · answer #1 · answered by Kel em busca da onda Perfeita 6 · 0⤊ 0⤋
INGREDIENTES:
Para o brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Para o flan:
- 1 caixa de flan (85 g)
- ½ litro de leite
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
Para umedecer os biscoitos:
- 1 copo (tipo americano) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de licor de cacau
- ½ pacote de biscoito maisena
Para montagem:
- Biscoitos umedecidos
- Brigadeiro frio
- Flan frio
- 50 g de chocolate granulado para decorar
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.) 1h 30min 4 porções
MODO DE PREPARO:
Para o brigadeiro:
Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela por cerca de 10 min.
Deixe esfriar.
Obs.
: divida o brigadeiro em duas partes para montar o pavê
Para o flan:
Despeje todo o conteúdo do pacote em uma panela e 1 colher (sobremesa) de amido de milho.
Adicione aos poucos ½ litro de leite até dissolver o pó por completo.
Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura.
Retire o flan do fogo e despeje lentamente em um recipiente.
Deixe esfriar em temperatura ambiente (sem levar para a geladeira).
Para umedecer os biscoitos:
Misture 1 copo (tipo americano) de leite com 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de licor de cacau e umedeça ½ pacote de biscoito maisena.
Para montagem:
Num refratário pequeno (18 cm x 18 cm e 4 cm de altura), monte o pavê da seguinte forma:camada de biscoito umedecido, camada de brigadeiro (reserve um pouco para a segunda cobertura), camada de biscoito umedecido, segunda camada de brigadeiro, camada de biscoito umedecido e camada de flan.
Leve para a geladeira e deixe por 2 h.
Retire e decore com o chocolate granulado.
2007-01-14 12:04:30 · answer #2 · answered by Amanditas 2 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes
5 ovos
5 colheres de açúcar
150 gr. de chocolate tipo cobertura picado
200 gr. de biscoito champanhe
6 colheres de sopa de rum
6 colheres de sopa de água
___________________________________________________
Modo de preparar
1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme quase branco
2. Dissolva o chocolate em banho-maria e misture às gemas, batendo sempre.
3. Bata as claras em neve e misture
4. Umedeça os biscoitos na mistura de rum com água
5. Forre uma forma redonda alta com papel de alumínio e arrume os biscoitos em pé, ao lado da forma
6. Pique o restante dos biscoitos e acrescente ao creme
7. Despeje na forma e leve a gelar por 24 horas.
8. Desenforme e decore com creme chantilly
2007-01-14 11:55:50 · answer #3 · answered by ♥ 2 · 0⤊ 0⤋
Pega uma receita de pavê qualquer e substitua o biscoito de chanpanhe por wafer de chocolate e não faça a cobertura. Pronto.
2007-01-14 11:53:03 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ingredientes
5 ovos
5 colheres de açúcar
150 gr. de chocolate tipo cobertura picado
200 gr. de biscoito champanhe
6 colheres de sopa de rum
6 colheres de sopa de água
Modo de preparar
1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme quase branco
2. Dissolva o chocolate em banho-maria e misture às gemas, batendo sempre.
3. Bata as claras em neve e misture
4. Umedeça os biscoitos na mistura de rum com água
5. Forre uma forma redonda alta com papel de alumínio e arrume os biscoitos em pé, ao lado da forma
6. Pique o restante dos biscoitos e acrescente ao creme
7. Despeje na forma e leve a gelar por 24 horas.
8. Desenforme e decore com creme chantilly
bom proveito
2007-01-14 11:50:09 · answer #5 · answered by ss-JoAnA 1 · 0⤊ 0⤋
da um olhadinha la no site do tudogostoso.uol.com.br tem otimas receitas la!espero ter ajudado beijos
2007-01-14 11:48:40 · answer #6 · answered by jana22 2 · 0⤊ 0⤋
Tambem quero.
2007-01-14 11:48:37 · answer #7 · answered by Pavão 1 · 0⤊ 0⤋