alguem tem receitas de molhos para peixes?

Question

por favor....estou desesperado...

Answer 1

Molho para Peixe


1 de farinha de trigo (colher de sopa)
2 (sopa) de azeite
1 folha de louro
1 copo de leite
noz-moscada
pimenta
sal


Colocar numa panela o azeite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta, a folhinha de louro e umas raspas de noz-moscada. Mexer no fogo, juntar o copo de leite e deixar engrossar. Passar em peneira para tirar pelotas se houver e servir quente.

Answer 2

eu tenho !
Coloca o peixe na água, observe se ele nada. se positivo, coloque o bichinho de novo no mar, seu desalmado. se negativo, vc deve preparar um molho com: 2 tomates picados, sal a gosto, coentro picado, cebola picada, suco de laranja, uma maçã, um pouco de café, 1/4 de xicara de cha de leite, fermento, farinha de trigo, açucar, uma colher de arroz, outra de feijão, coloque tudo no liquidificador com o peixinho em pedaços e bata por 2 minutos, despeje tudo numa tijela, e dê pro cachorro. se ele comer, vá no Faustão e se vira nos trinta.

Answer 3

eu gosto de fazer um que é bem simples, e fica melhor se for em peixes grelhado:
ingredientes:
salsa, coentro, azeite, limão, cebolinha verde e um pouco de vinagre:
pica a salsa, o coentro, a cebolinha verde, e coloca a parte. num alguidar mistura o azeite com o vinagre e algumas gotas de limão, depois acrescenta, os outros ingredientes, já picados.
podes o colocar no frigorífico, mas por apenas 5 ou 6 dias, pq, senão estraga.

Answer 4

molhos para peixes:
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 colherinha de curry
1 colher de sopa de tempero verde picadinho
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de suco de limão
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e aqueça em banho-maria.

PEIXE AO FORNO (Enchova, Corvina ou Pescada)
Ingredientes:
- 2 peixes (limpos) de mais ou menos 800 gr cada
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 limão cortado em rodelas
- 1 xícara de cheiro verde (salsa e cebolinha picadas)
- 1 dente de alho (grande) espremido
- ½ xícara de pão fresco em migalhas
- 4 colheres (sopa) de alcaparras escorridas
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer:
Antes de preparar o peixe, aqueça o forno.
Faça de 4 a 6 cortes diagonais na parte de cima dos peixes até à espinha. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino. Coloque ½ rodela de limão em cada corte, sendo que o lado que ficar para baixo deve estar sem casca. Reserve.
Coloque as 4 colheres de azeite numa assadeira grande, polvilhe sal e pimenta e arrume os peixes. Por cima e em volta deles, salpique uma mistura feita com as migalhas de pão, o cheiro verde e as alcaparras. Cubra-os com pedacinhos de manteiga e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Sirva tão logo estiver pronto.

Molho para peixe
Ingredientes:
200 grs de natas
sal, alhos
azeite
Misture tudo muito bem e sirva por cima do peixe da sua escolha.

Answer 5

A receita é quase a mesma dos outros molhos o que difere é acrescentar "um pouco" de coentro e um toque suave de leite de côco. Sem exagerar pra não ficar enjoativo. Bom apetite. Se não entendeu procure receitas no google.( peixe molho).

Answer 6

Molhos para peixes:

http://culinaria.terra.com.br/receita/0,,OI23145-EI166-IC8,00.html

http://culinaria.terra.com.br/receita/0,,OI1631-EI166-IC8,00.html

http://culinaria.terra.com.br/receita/0,,OI115-EI166-IC8,00.html

http://culinaria.terra.com.br/receita/0,,OI23143-EI166-IC8,00.html

http://culinaria.terra.com.br/receita/0,,OI23144-EI166-IC8,00.html

http://culinaria.terra.com.br/receita/0,,OI123-EI166-IC8,00.html

http://culinaria.terra.com.br/receita/0,,OI23122-EI166-IC8,00.html

http://culinaria.terra.com.br/receita/0,,OI23146-EI166-IC8,00.html

http://culinaria.terra.com.br/receita/0,,OI1620-EI166-IC8,00.html

http://culinaria.terra.com.br/receita/0,,OI133-EI166-IC8,00.html

http://culinaria.terra.com.br/receita/0,,OI1551-EI166-IC8,00.html

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Answer 7

ola entre no site do tudogostoso.uol.com.br tem receitas otimas la!com certeza vai encontra.bjss

Answer 8

Qual o peixe?

vê se essas servem?

Molho de tomate e coentro
Numa panela, aquecer o azeite em fogo médio. Juntar o alho e a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, até começarem a dourar. Adicionar o tomate e o coentro, temperar com sal e pimenta a gosto e deixar ferver. Abaixar o fogo, tampar a panela e cozinhar por 15 minutos.



Molho de Peixe com Aipo


1 e ½ (chá) de caldo de peixe
1 (sopa) de suco de limão
1 ramo de salsa 1 folha de louro
Folhas de 2 talos de aipo
3 gemas
sal


Colocar as folhas de louro, a salsa e as folhas do aipo num recipiente alto, e espalhar por cima o caldo quente. Deixar esfriar, temperar com sal e passar por uma peneira. Encher até a meio uma vasilha para banho-maria com água quente e colocar dentro uma tigela com as gemas. Cozinhar em fogo brando mexendo com cuidado. Acrescentar a infusão das ervas e bater com um batedor de arames. Deixar cozinhar em fogo brando até que as gemas espumem e engrossem para formar um molho. Para finalizar adicionar o suco de limão. Servir como acompanhamento de peixe cozido. Este molho, indicado para peixes delicados, poderá manter-se em banho-maria cerca de 30 minutos, tendo o cuidado de mexer antes de servir.