E verdade q para se fazer um cuscus coloca -se vingre ou limão na agua????
2007-01-08 11:30:17 · 10 respostas · perguntado por mary 1 em Sociedade e Cultura ➔ Outras - Sociedade e Cultura
não sei... nãp faço cuscus
2007-01-08 11:33:29 · answer #1 · answered by Roberto H 3 · 0⤊ 0⤋
bem, depende do que vc fizer com os cus !!
2007-01-08 22:08:52 · answer #2 · answered by stechinno 1 · 0⤊ 0⤋
eu sempre fiz cuscuz e nunca usei nem um nem outro.
2007-01-08 19:58:15 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
não sei.
2007-01-08 19:55:21 · answer #4 · answered by marynha 3 · 0⤊ 0⤋
Cuscuz à Paulista
Ingredientes:
1 kg de camarão médio com casca
3 xícaras de água
1/2 xícara de azeite
4 dentes de alho picados
5 tomates grande picados com sementes (700gramas)
1/4 de maço de salsinha picada
1/4 xícara de cebolinha verde picada
1 1/2 xícara de ervilhas frescas cozidas ou em lata escorrida
2 xícaras de palmito em conserva picado grosseiramente
3 ovos cozidos
4 1/4 xícaras de farinha de milho amarela
1/4 xícaras de azeitonas pretas ou verdes
Sal e pimenta a gosto
Acho que esse papo de limão e vinagre, é quando tá faltando o palmito, eles substituem... Mas, de todo modo, nunca ouvi falar isso!
Beijos
2007-01-08 19:48:23 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Cada um faz Cuscuz ao seu gosto, mas eu não encontrei em nenhuma receita o vinagre nem o limão.
Cuscuz ou cuscus é um prato originado do Maghreb (couscous), região do Norte de África, e popularizado na culinária brasileira e portuguesa não com a sêmola do trigo, mas com o farelo de milho.
Consiste num preparado de sêmola de cereais, principalmente o trigo, mas também pode ser à base de farinha ou polvilho de milho ou mandioca. Salgada e levemente umedecida, a massa é posta a marinar para incorporar o tempero. Daí, tem a sua cocção pela infusão no vapor. Pode ser incrementado com outros ingredientes, como é o costume do Sudeste do Brasil, ou apenas ir acompanhado de leite, ovos, manteiga ou carne-seca, como é a preferência no Nordeste.
Além do Brasil, o cuscuz também é consumido em outros países da América Latina. A grafia francesa couscous, é frequentemente usada para todas as variações deste prato em livros de culinária europeus
2007-01-08 19:45:16 · answer #6 · answered by ★HELDA★C★ ★ ★ ★ ★ 7 · 0⤊ 0⤋
Ñ faço a menor idéia..............
2007-01-08 19:44:02 · answer #7 · answered by mary 3 · 0⤊ 0⤋
Se for doce não pode senão azeda o leite e já vi várias de salgado nunca ví isso de por limão ou vinagre.
2007-01-08 19:43:57 · answer #8 · answered by Solange Macedo C 6 · 0⤊ 0⤋
sou cozinheiro e lhe digo que receitas existem varias e gostos tambem. Mas essa de por limão e vinagre no cuscus é uma maneira e inventar, só isso... Pois cada pessoa faz um prato do geito que acha melhor ou sabe melhor....
2007-01-08 19:36:50 · answer #9 · answered by julio_word 2 · 0⤊ 0⤋
Eu não coloco e o meu fica muito bom beijoss
2007-01-08 19:35:41 · answer #10 · answered by Kel em busca da onda Perfeita 6 · 0⤊ 0⤋