perchè l'acqua in montagna bolle più velocemente?

Answer 1

Perchè più si va in alto e più cala la pressione

Answer 2

dipende dalla pressione!

Answer 3

Perchè più aumenta l'altezza, più diminuisce la pressione. L'acqua bolle a 100° alla pressione di 1013 Hp che è la pressione media sul livello del mare. In montagna la pressione atmosferica è sicuramente più bassa che sul livello del mare è quindi l'aqua bolle a qualche grado in meno di 100° perchè minor pressione significa minor tensione tra le molecole di H2O e quindi maggior facilità a raggiungero lo stato di ebollizione (condizione propedeutica all'evaporazione). Attenzione però, anche sul livello del mare la temperatura di ebollizione dell'acqua è variabile: dipende dalla pressine atmosferica di quel dato momento.

Answer 4

l'acqua bolle ad una temperatura più bassa, quindi raggiunge prima il punto d'ebollizione; cioè si formano prima le bolle di vapore, infatti essendo minore la pressione esterna, si formano prima le bolle di vapore

Answer 5

bhè la spiegazione fisico-chimico....è abb complessa..però dal diagramma di stato dell'acqua si vede che tenendo fissa la temperatura....al diminuire della pressione...si abbassa la temperatura di ebbolizione.
Da un punto di vista piu pratico....la pressione tende a far rimanere le molecole piu vicine tra loro(proprio come se le schiacciasse) , quindi per dividerle e sciogliere i legami molecolari..serve piu enrgia(in questo caso termica),rispetto alla montagna dove la pressione è piu bassa...e le molecole si "liberano" piu facilmente!!

Answer 6

Con l'aumento dell'altitudine, diminuisce la pressione atmosferica.
Il punto di ebollizione dell'acqua diminuisce con la diminuzione della pressione; quindi più si va in alto e più diminuisce la temperatura di ebollizione e quindi il tempo per raggiungerla...

Answer 7

Perché si ha una pressione atmosferica minore; solo al livello del mare , ad 1 atm. di pressione bolle a 100°C.
Se si pone l' acqua in un recipiente e si toglie quasi tutta l' aria , bolle a temperatura ambiente.

Answer 8

L'acqua bolle a 100°C a pressione atmosferica al livello del mare, vale a dire a 760 mmHg. In montagna la pressione atmosferica è più bassa, ad esempio 690 mmHg, per cui l'acqua bolle a temperatura minore, ad esempio ad 85°C. Poichè l'acqua raggiunge prima gli 85 gradi dei 100, ecco che in montagna l'acqua bolle prima. Ovviamente cucina anche di meno, per cui tutti in montagna usano la pentola a pressione per fare il brodo!