Oui et même avantageusement et surtout ceux de Bourgogne! Je te donne une recette rapide de gogne aux poivrons:
Ingrédients :
Marinade : 2H au frigo
4 gognes de 120g
1 poivron vert
1 poivron rouge
140g pousses de bambou
1 oignon
1 gousse d'ail
2 Cs de sauce de soja
2 cs de vin blanc
2 brins de menthe
2 brins de coriandre
2 cc de gingembre
sel, poivre du moulin
Recette :
Pelez les oignons et l'ail. Emincez les oignons et pressez l'ail. Lavez et effeuillez les feuilles de menthe et le coriandre puis ciselez les feuilles.
Détaillez les gognes en lanières.
Dans un plat creux, disposez les gognes, versez la sauce de soja, le vin, le gingembre. Ajoutez l'ail et la menthe. Couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner 2H au frigo.
Egouttez les morceaux de gogne, filtrez la sauce et réservez-la.
Rincez les poivrons et épépinez-les puis coupez-les en lanières. Egouttez les pousses de bambou puis coupez-les en batonnets.
Dans une poêle, faites blondir l'oignon émincés dans 2 cs d'huile d'olive. Faites dorer les morceaux de gogne pendant 5 minutes. Ajoutes poivrons et oignons pendant 4 minutes puis versez la marinade et laissez confir pendant 3 minutes. Incorporez les pousses de bambous et faites chauffez pendant 1 minutes. Présentez le plat avec quelques feuilles de menthe et coriandre. Servez avec du riz basmati.
Et voilà, quel délice!
2007-01-03 11:42:33
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answer #1
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answered by anastasia K 2
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Je comprends rien du tout...
Mais je passe te souhaiter une douce nuit
(1/4 à gauche du lit, 2/3 à droite..., 1/6 au dessus... non, c'était combien ?.. C'est pas trop compliqué au moment de se coucher ? c'est vrai, souvent on est fatigué...)
merci de m'avoir supporté aussi...
2007-01-03 19:46:36
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answer #2
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answered by lucky one 6
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Attention aux belles puces.
Bonne nuit.
2007-01-03 19:43:06
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answer #3
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answered by Anonymous
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Tu as "gogné" le droit de poser une nouvelle réponse...
2007-01-03 19:41:02
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answer #4
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answered by OanaOne 3
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C'est toujours mieux que des poux laids !
2007-01-03 19:40:01
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answer #5
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answered by Anonymous
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Si ceux-ci sont de Lyon... alors ce sont des joues. En effet, dans le vieux parler lyonnais, les gôgnes sont des joues. Et un tord-la-gôgne est un pisse-froid.
2007-01-04 04:42:23
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answer #6
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answered by Le vengeur masqué 6
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Trempe ta langue dans le cafe.
2007-01-04 03:37:57
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answer #7
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answered by Lau 5
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