simples
Lipídios
Os lipídios são substâncias muito abundantes em animais e vegetais. Compreendem os óleos, as gorduras, as ceras, os lipídios compostos (fosfolipídios, por exemplo) e finalmente os esteróides, que, apesar de estruturalmente diferentes dos outros lipídios, ainda assim são considerados lipídios.
Lipídios simples
São sempre originados da reação entre um álcool e um ácido graxo. Nos óleos e gorduras, chamados glicerídeos, o álcool é sempre glicerol; nas ceras, o álcool é uma molécula de cadeia longa, e não o glicerol. Óleos e gorduras constituem substâncias de reserva em plantas e animais. Mesmo quando armazenados no tecido adiposo, os lipídios são constantemente removidos e repostos em curto espaço de tempo.
Lipídios compostos
Na formação de um lipídio composto, além de ácido graxo e álcool, entra uma substância adicional, como o fósforo, por exemplo, nos fosfolipídios. Os fosfolipídios são componentes importantes das membranas de células animais e vegetais.
Esteróides
Os esteróides têm estrutura química bastante diferente do resto dos lipídios. São todos semelhantes à molécula de colesterol, da qual derivam. Além de componentes das membranas animais, funcionam como hormônios importantes no metabolismo animal. Os hormônios sexuais e os corticosteróides fabricados pela supra-renal, por exemplo, são esteróides. A própria vitamina D, anti-raquítica, é produzida na pele a partir de um composto semelhante ao colesterol, pela ação de raios ultravioleta da luz solar.
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2007-01-03 00:29:21
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answer #1
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answered by lutfe 2
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simples=01
composto=02 ou mais
2007-01-05 14:41:50
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answer #2
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answered by Cleiton 2012 3
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R=Lipídios compostos
Na formação de um lipídio composto, além de ácido graxo e álcool, entra uma substância adicional, como o fósforo, por exemplo, nos fosfolipídios. Os fosfolipídios são componentes importantes das membranas de células animais e vegetais.
Cerídeos são ácidos orgânicos que são formados pela união dos ácidos graxos e de álcoois superiores.
Os cerídeos podem ser classificados como lipídios simples. Podem ser produzidos tanto por animais como por vegetais, sendo genericamente chamados de ceras.
Podem ser encontrados na cera de abelha (sendo a base da construção da colméia), na superfície das folhas (como a cera de carnaúba), de frutas (como a manga) e no cerume (cera de ouvido).
A função clara dos cerídeos no caso dos vegetais é de impermeabilização, com propósito de impedir a perda excessiva da água para o meio ambiente e proteção contra a proliferação de microorganismos no caso do cerume.
2007-01-04 02:02:53
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answer #3
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answered by Anonymous
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Essa é uma boa pergunta de bioquímica!
Os Lipídios simples sempre se originam pela reação entre um álcool e um ácido graxo, em óleos e gorduras denominam-se glicerídeos, sendo que o álcool é sempre o glicerol; e que nas ceras, o álcool é uma molécula de cadeia longa e não glicerol.
Já os Lipídios compostos, em sua formação além do ácido
graxo e do álcool, há a presença adicional de outra substância, comumente o fósforo.
2007-01-03 00:59:18
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answer #4
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answered by Plínio 4
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ai ai... tô de férias e nao queria pegar o livro...
mas tipow... é diante da estrutura da molecula...
lipideos compostos tem ramificaçoes...
aew tb tem a maior ou menor reacao e tals...
hum... veja num livro de quimica de alimentos!
2007-01-03 00:32:46
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answer #5
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answered by Livia 4
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Simples - São ésteres de glicerol e ácidos graxos. Um éster é um composto formado por alcoól e ácidos graxos , com remoção de água . O glicerol é um alcoól formado por 3 carbonos e 3 grupos oxidrilas ( OH ) , cada um dos quais pode combinar com um ácido graxo . Exemplo de lipídios simples são os monoglicerídeos , os diglicerídeos , os triglicerídeos e os cerídeos ( as cêras ) .
Compostos - são formados por ésteres de glicerol , ácidos graxos e outras substâncias , tais como hidratos de carbono , fosfatos ou compostos nitrogenados . Exemplo de lipídios compostos : fosfolipídios , lipoproteínas e glicolipídios .
2007-01-03 00:31:46
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answer #6
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answered by Maluh 5
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O simples se veste com menos afetação, enquanto o composto é cheio de frescura.
hehehehe
2007-01-03 00:28:57
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answer #7
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answered by Ladrão de vaca 5
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