Por quê quando comemos um alimento quente não sentimos tanto saborquanto ao comê-lo frio?

Answer 1

o calor afeta a sensibilidade da boca

Answer 2

A substancia que ativa o sabor fica mais concentrada devido ao efeito redutor das baixas temperaturas,mas tudo é relativo e varia de caso a caso,vc pode acrecentar mais sal em um alimento quente por ex, e menos em um frio e o efeito seria inverso.

Answer 3

Porque a língua ñ consegue sentir tanto o gosto de alimentos quentes, devido à temperatura, parece que a temperatura desvia o trabalho da língua, que é de sentir gosto, para avisar que está com algo muito quente, ou seja, tipo retarda a língua.

Feliz 2007!!!