要加什麼東西才能把美奶滋變成白色ㄉ捏!!
拜託囉!!
我做出來的是黃色的 我想把他辯白色ㄉ
^^"
2006-12-25 20:21:12 · 3 個解答 · 發問者 主任 1 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
蛋黃放少一點就不好吃ㄌ阿
蛋黃多才好吃~~
2006-12-25 21:54:33 · update #1
那你這樣攬啪跟啪攬有什麼不一樣>"<
@@我是知道碰到酸會變白色 但是放太多會太酸!!
到底.........
2006-12-27 21:16:38 · update #2
你好:
提供你一個小方式
將你的美乃滋打稍微硬一點然後加入適當的白醋(檸檬汁)
最後請你加入一杯熱開水(加到你適用的軟硬度.因為要加水所以
要把美乃滋打硬一點.以免加熱開水後變太軟)
以上希望對大大有所幫助
2007-01-04 18:55:30 · answer #1 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
蛋黃不用少，最後攪拌時擠些新鮮檸檬汁進去拌勻混合試看看。
2007-01-03 10:44:29 補充：
檸檬仔要先濾出唷
2007-01-03 05:42:51 · answer #2 · answered by 壹尾魚 6 · 0⤊ 0⤋
說石再ㄉ~~美乃茲~~實際上是淺乳黃色ㄉ~~並不是全白ㄉ~~你說你自己做ㄉ~~當然是那種顏色摟~~比市面上賣ㄉ還要黃一些~~至於顏色淺一點~~蛋黃少放一點摟~~
2006-12-27 02:50:06 補充：
那就把其他ㄉ東西放多一點吧~~雖然這樣跟蛋黃放少一點一樣ㄉ道理~~但是比但黃少一點還好~~
2006-12-25 20:44:00 · answer #3 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋