Qual a diferença entre respiração anaeróbia e fermentação?

Question

Em algumas fontes, encontrei esses dois termos como sinônimos. Em outras, soube que há uma diferença, mas não entendi muito bem. Alguém poderia me explicar?

Answer 1

Na fermentação não há uso de O2 (porque o ácido pirúvico não chega a entrar na mitocôndria e não passa pelo Ciclo de Krebs e nem pela Cadeia Respiratória) e o produto é maior (como é o caso da formação do álcool etílico). Na respiração anaeróbia o aceptor final de elétrons não é o O2,também, mas o produto final é menor e a liberacão de energia, maior.

Answer 2

R= fermentação' do ponto de vista bioquímico é um processo anaeróbio de transformação de uma substância em outra, produzida a partir de microorganismos, tais como bactérias e fungos, chamados nesses casos de fermentos. Exemplo de fermentação é o processo de transformação dos açúcares das plantas em álcool, tal como ocorre no processo de fabricação da cerveja, cujo álcool etilico é produzido a partir do consumo de açúcares presentes no malte, que é obtido através da cevada germinada.

Outro exemplo é o da massa do pão, onde os fermentos (leveduras) consomem amido.

Essas bactérias começam a digerir o açúcar da massa do pão, liberando CO2 (gás carbônico), que aumenta o volume da massa.


Anaeróbico é uma palavra técnica que significa literalmente sem ar e se opõe a aeróbico. A presença ou ausência de ar( oxigenio -O2) ou, mais precisamente, a presença ou ausência de oxigénio no ar, afecta várias reacções químicas e biológicas. As que ocorrem na ausência de oxigénio dizem-se que ocorrem em anaerobiose (no Brasil, anaerobismo).

Um exemplo é o da madeira totalmente submersa em água que não apodrece, visto que o apodrecimento é um processo que necessita de água e oxigénio

Answer 3

respiração anaeróbica é o processo no qual algumas bactérias produzem energia anaerobicamente, com um receptor de elétrons que não é o oxigênio, formando resíduos inorgânicos.

fermentação é um precesso parecido com o da respiração anaeróbica, mas os resíduos formados são produtos orgânicos.

Answer 4

Respiração anaeróbia é através de bactérias que processam resíduos orgânicos na ausência de oxigênio.

Fermentação é um processo de decomposição de resíduos orgânicos através de bactérias aeróbias(presença de oxigênio) e também feita pela decomposição atraves de bactérias anaeróbias( ausência de oxigênio).
Abraços.

Answer 5

Não há diferenças, na verdade são sinônimos.
Refere-se à síntese de ATP a partir de uma molécula de glicose, sem oxigênio.