vitamines de synthèse?

Question

pour moi les vitamines sont naturelles dans les fruits et légumes.
mais je sais qu'il ya aussi les vitamines de synthèse quelqu'un peut m'expliquer ce que c'est et surtout les dangers pour notre santé?

Merci

Answer 1

La chimie ne fait pas de miracle, par contre elle peut créer des substances de toutes pièces. Je m'explique : quand on essaye de créer un arome à la fraise (pour les yaourts aromatisés par exemple) on obtient quelque chose qui a un gout assez "synthetique" si je puis me permettre. En fait le yaourt n'a pas un gout de fraise, mais de chewing-gum à la fraise. Cela vient du fait qu'il y a enormement de substances qui donnent son gout à la fraise, et on est incapables de tout reproduire à l'identique.

Par contre, quand il s'agit de créer une vitamine ou une molecule de toutes pièces on peut faire exactement la meme, et rien pour l'instant ne pousse à penser que celles-ci presentent des risques pour la santé. Par exemple l'acide citrique naturel ou chimique est EXATEMENT le meme, mais le yaourt au citron et celui aromatisé au citron par contre n'ont rien à voir.

Un exemple plus simple. Tu sais que la formule de l'eau c'est H20. Ce qui signifie que une molecule d'eau est composée de deux atomes d'hydrogènes et un atome d'oxygène.
Très bien, si en laboratoire on veut obtenir de l'eau, on va mélanger de l'hydrogène et de l'oxygène dans une certaine proportion, on va les faire réagir d'une certaine facon (que je ne connais pas) et on obtiendra de l'eau, qui sera exactement la meme que celle qui coule dans la rivière (sauf que celle de la rivière sera mélée à des sels mineraux, des boues,...), puisque les deux eaux sont composées de molecules H2O. Ajoute ou enlève ne serait-ce qu'un atome à ces molecules et tu obtiendras un trcu totalement different.

Answer 2

il n y a pas beaucoup de chose à expliquer les vitamines de synthèse ont subi une modification chimique pour qu elles soient plus facile à reproduire, elles n ont pas la meme efficacite et leurs prix sont plus eleves
à l heure actuel il vaut mieux se retourner sur le naturel "bio "

Answer 3

Une molécule de synthèse est une molécule obtenu par des réactions chimiques et on obtient un corps pur c'est à dire cette seule est unique molécule.
L'avantage du produit naturel, c'est tu n'as pas une seule vitamine, mais un mélange associé à des sels minéraux qui sont des éléments indispensables à notre organisme.
Du coup, mieux vaut manger beaucoup de fruits et légumes variés que de s'enfiler des pastilles effervescentes!