大腸桿菌為何有墨綠色金屬光澤?

Question

如題


為什麼在大腸桿菌在EMB培養基會產生

墨綠色金屬光澤???


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Answer 1

Escherichia coli(大腸桿菌)：圓形、上凸、平滑、邊緣清楚的菌落，在血液瓊脂基中有α或β溶血；在EMB鑑別培養基中呈現墨綠色金屬光澤.因為EMB培養基(eosin methylene blue agar)含特殊染料和碳水化合物，對乳醣醱酵性細菌會有呈色反應。
http://www.geocities.com/my686chen/throat.html
伊紅-甲烯藍瓊脂（eosin-methylene blue agar；Levine）：利用乳糖、染劑伊紅和甲烯藍以鑑別乳糖醱酵菌與非醱酵菌，並可用於鑑定大腸桿菌。大腸桿菌（E. coli）能醱酵乳糖產生大量酸，使染料沉澱於生長表面，菌落呈藍黑色金屬綠光澤。其他大腸桿菌群如產氣桿菌（Enterobacter aerogenes）則產生黏液粉紅色菌落。不能醱酵之腸道桿菌則為無色半透明菌落。此培養基亦可部分抑制革蘭氏陽性菌，使革蘭氏陰性菌生長更旺盛。
http://microbiology.scu.edu.tw/micro/microbe-exp/exp_website/Exp_14.htm

Answer 2

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