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因為實驗需要,所以我想要知道薑黃素與花青素的分子量
月矽月好

2006-12-19 13:13:25 · 2 個解答 · 發問者 ? 3 in 科學 化學

2 個解答

薑黃素(Curcumin)是從亞熱帶地區的多年生草本植物薑黃根莖中提取的一種黃色素,分子式為C21H20O6.分子量為368.39.90年代以來,薑黃素的抗腫瘤作用日益引起人們的重視,已經確定的抗腫瘤作用機理有:1抗氧化清除自由基.2抑制致癌物的活化,誘導去毒酶,加快致癌物的排泄,阻止DNA加合物的形成.3通過對環氧合酶和脂氧合酶來實現對花生四烯酸的抑製作用.4抗亞硝化作用,減少亞硝酸類化合物的形成.5抗NO作用,抑制NO合成酶的活性和NO的生成.6抗鳥氨酸脫羧酶(ODC)活性及DNA合成.7抗DNA氧化損傷.8抗誘變.9抗血管生成.十誘導腫瘤細胞分化.近年來,薑黃素在抗白血病方面越來越引起人們的注意.
原花青素低聚物(Procyanidin B4)是一種混合提取物,原花青素B4為其中的一種(單體)。
分子式及分子量:C30H26O12
一般來說他的聚體B1~B4和其它平均聚合度為6~7、平均分子量1700~2000的高聚體
詳細網址
http://www.kangyou.cn/chanpin1.html

2006-12-19 16:43:55 · answer #1 · answered by Sai 6 · 0 0

到下面的網址看看吧

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2014-09-21 02:32:17 · answer #2 · answered by Anonymous · 0 0

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