請問各家優酪乳產品所放的菌種有何不同?

Question

1.國內酸乳製品(大宗)主要放入何種菌種?其有何優點?
2.請介紹國內不同產牌優酪乳所放入的菌種及特點!

Answer 1

以下是各種品牌優酪乳使用的特殊乳酸菌整理 :



優沛蕾：龍根菌，是一種B.longum，是法國巴斯德研究所開發出來的菌種，可以增加對病毒的免疫力。(健康食品19,20,21號)



統一：雷特氏Ｂ菌，又名BB12菌，是丹麥人發現的菌種，具有抑制腸胃道壞菌，提高抵抗力的作用，統一還特別把丹麥的博士請來拍廣告代言喔。(健康食品6號)



桂格：它的奶粉裡也是同樣使用丹麥BB12菌，要注意看奶粉罐上的生產工廠是丹麥原裝進口的，裡面的乳酸菌才真正的BB12菌。(健康食品25,30號)



味全：羅根雙歧桿菌，又名B.longum BB536，是日本森永乳業開發出來的菌種，具有調節腸胃道生理機能的功效。(健康食品9,13號)



養樂多：代田菌，學名Lactobacillus casei，是日本養樂多公司開發的菌種，在腸胃道中可以抑制有害細菌，但是沒有辦法抵抗病毒。(健康食品32號)



光泉：沒有特殊的乳酸菌，不過它的啤酒酵母優酪乳，雖然有一股怪味，但是據說這種酵母對減肥很有功效。(健康食品24號)



黑松：LGG菌，是瑞典人開發的菌種，有返老還童的抗氧化作用。用了它就不必使用保鮮膜了。





多喝優酪乳對身體有益～～請大家選擇自己最喜歡的品牌，一天至少500cc，



要認明有衛生署健康食品標幟的，才是真正有效的優酪乳哦，

Answer 2

超市裡的優酪乳和養樂多，絕對比擺在傳統市場叫賣的，活菌多更多。