Wie veränderte sich die Ernährung im wandel der zeit?

Question

Ernährungsgewohnheiten früher und heute

Answer 1

Am Anfang bedeckte Gott die Erde mit Brokkoli, Blumenkohl und Spinat, grünen und gelben und roten Gemüsesorten aller Art, dass Mann und Frau lange und gesund leben konnten.

Und der Teufel schuf Mövenpick und Bahlsen. Und er fragte: "Noch ein paar heiße Kirschen zum Eis?" Und der Mann antwortete "Gerne." Und die Frau fügte hinzu: "Mir bitte noch eine heiße Waffel mit Sahne." Und so nahmen sie jeder fünf Kilo zu.

Und Gott schuf den Joghurt, um der Frau jene Figur zu erhalten, die der
Mann so liebte.

Und der Teufel brachte das weiße Mehl aus dem Weizen und den Zucker aus dem Zuckerrohr und kombinierte sie.

Und die Frau änderte ihre Konfektionsgröße von 38 auf 46.

Also sagte Gott: "Versucht doch mal meinen frischen Gartensalat." Und der Teufel schuf das Sahnedressing und den Knoblauchtoast als Beilage.

Und der Mann und die Frau öffneten ihre Gürtel nach dem Genuss um mindestens ein Loch. Gott aber verkündete: "Ich habe Euch frisches Gemüse gegeben und Olivenöl, um es darin zu garen."

Da steuerte der Teufel kleine Bries und Camemberts, Hummerstücke in Butter und Hähnchenbrustfilets bei, für die man schon fast einen zweiten Teller benötigte.

Und die Cholesterinwerte von Mann und Frau gingen durch die Decke. Also brachte Gott Laufschuhe, damit seine Kinder ein paar Pfunde verlören.

Da schuf der Teufel das Kabelfernsehen mit Fernbedienung, damit der Mann und die Frau sich nicht mit dem Umschalten belasten müssten. Und der Mann und die Frau weinten und lachten vor dem flackernden Bildschirm und fingen an, sich in Jogginganzüge aus Stretch zu kleiden.

Darauf hin schuf Gott die Kartoffel, arm an Fett und von Kalium und
wertvollen Nährstoffen nur so strotzend.

Und der Teufel entfernte die gesunde Schale und zerteilte das Innere in
Chips, die er in tierischem Fett briet und mit Unmengen Salz bestreute.

Und Mann und Frau nahmen noch ein paar Pfunde mehr zu.

Dann schuf Gott mageres Fleisch, damit seine Kinder weniger Kalorien
verzehren mussten, um trotzdem satt zu werden.

Und der Teufel schuf McDonalds und den Cheeseburger für 99 Cent. Dann fragte er: "Pommes dazu?" Und Mann und Frau sagten: "Klar, 'ne extra große Portion mit Majo, bitte!" Und der Teufel sagte "So sei es."

Und Mann und Frau erlitten einen Herzinfarkt.

Gott seufzte und schuf die vierfache Bypass-Operation am Herzen.

Und Satan erfand die gesetzliche Krankenversicherung... CC

Answer 2

Die Ernährung hat sich auf jeden Fall in dem Sinne verändert, dass wir viel zu viele Kalorien zu uns nehmen. Wir verrichten durch die heutige Technik viel weniger körperliche Arbeit und essen dafür viel zu viel.

Ich habe einmal gelesen, dass wir eigentlich jede Woche einen Marathonlauf mitmachen sollten um die überflüssigen Kalorien abzubauen.

Answer 3

vom Jäger zum Ackerbauern hat auch was mit der Umstellung der Ernährung zu tun

Answer 4

gegenüber früher, ist unsre Ernährung heute gen manipuliert,mit Pestizide behandelt und mit andern giften verseucht.das haben wir dann auch noch im Überfluss,und so wird es immer weitergehen.

Answer 5

Diese Frage ist in YC wohl unmöglich erschöpfend zu beantworten. Der betrachtete Zeitraum müsst spezifiziert werden, ebenso, welche Spezies (Mensch, nehme ich an, aber inklusive seiner Vrofahren?) gemeint ist. Es gibt ganze Abschlussarbeiten zum Thema "Ernährung im Wandel der Zeit". Einiges könnte ich dazu schon noch sagen, aber ich müsste zumindest ein paar zusätzliche Informationen haben...

Answer 6

Ich denke da gibt´s nicht viel zu sagen, aber sicherlich haben die Menschen früher nicht so viel für neue Rezepte recherchiert, so wie heute. Ich meine, heutzutage gibt es Millionen von Rezepten, und früher waren es bestimmt meist Brot & Kartoffel Haptgerichte, oder?