Säure gegen Zucker?

Question

Wenn ich einen sauren ausgepressten Orangensaft trinke, wird die Säure neutralisiert durch Zucker oder erscheint es nur so auf der Zunge?
Da soll heißen: Wirkt die Säure im Magen und in der Blase noch genau so sauer, wie ohne Zucker?
Das heißt, sie brennt beim Harnlassen?
Bitte nur Chemiker sollen antworten!

Answer 1

Wenn Du einen sauren O-Saft trinkt, muss der vom pH-Wert nicht unbedingt sauer sein, also einer Säure ähneln.
Die Säure wird von Dir von Deinen Geschmackszellen auf der Zunge nur vorgegaukelt, außerdem trinkt Dein Auge mit und Du denkst, es müsste nun säuerlich schmecken.

Zucker hat nicht die Fahigkeit, Säuren zu neutralisieren. Der O-Saft, der in Deinem Magen ankommt wird von der dort vorhandenen schwachen Salzsäure zerlegt, bzw. aufgeweicht. Die Enzyme in der magenflüssigkeit sorgen dafür, dass die Inhaltstsoffe im Saft von den Aminosäuren zu Proteinen umgesetzt werden können.

Wenn es beim Harn lassen ein wenig brennt liegt es nicht an dem Umstand, dass Du entl. etwas saures getrunken hast, sondern eher an einer Überempfindlichkeit gegen Fruchtsäfte.

Answer 2

Zucker wird im Körper auch zu Säure umgewandelt somit wird gezuckerte Säure noch saurer ausgeschieden. Obs beim "ablassen" brennt hängt auch von der Konzentration ab, wieviel Flüssigkeit der Körper insgesamt abzuscheiden hat.

Answer 3

Nein Säure wird nur durch eine Lauge neutrlisiert.

Answer 4

Die Säure die sich im Orangensaft befindet ist schwächer als die Säure im Magen und somit wird sie im Magen überspielt, was bedeutet, dass sie im prinzip verschwindet. Es kann sein, dass das Zucker die Säure ein bisschen neutralisiert, aber wenn dann nur ein vernachlässigbaren Teil. auf der Zunge wirkt die Säure genauso mit wie ohne Zucker und zwar eis entsteht ein Reiz, aber mit Zucker entsteht auch ein Reiz bei den Geschmackszellen die für Süß zuständig sind. Im Gehirn wird es dann verrechnet und das Gehirn sagt dir dann, dass das eine weniger Sauer ist, weil es mehr süße Reize gibt. Die Säure erreicht weder den Darm noch die Blase und es wird da auch nicht ausgeschieden. Wenn über denn Harn Säure ausgeschieden wird, dann nur als Abfallstoff, es ist aber nicht die gleiche wie oben reinkommt. Wenn es dann doch zu sauer ist übersäurert der Magen und die Schleimwände werden angegriffen und es wandert manchmal die Speiseröhre wieder hoch, was sich dann als Sodbrennen ausdrückt.
Mein Chemie/Biostand: 11. Klasse Gymnasium