2006-12-13 05:49:33 · 10 respostas · perguntado por Anonymous em Entretenimento e Música ➔ Pesquisas e Opiniões
Oi Sacerdotisa,
O Chucrute é uma conserva de repolho fermentado. Tem sua origem provavelmente na China, onde há registros de que os operários que trabalharam na construção da Grande Muralha tenham sido alimentados com repolho fatiado e fermentado em vinagre de arroz.
Atualmente, é considerado prato típico da culinária alemã, e é consumido em todo o mundo. Há diversas receitas diferentes para prepará-lo, desde a mais tradicional, contando apenas com o repolho, água e sal, até receitas mais elaboradas, utilizando vinho branco, farinha de trigo, creme ácido (ou nata azeda), gengibre, cravo-da-índia e cominho ("kümmel").
Sabe-se que o repolho é uma fonte riquíssima de vitamina C, entre outras, e que o chucrute conserva ainda grande parte (cerca de 50%) dessas vitaminas.
Eu adoro Chucrute com Joelho de Porco, ou Salada de Batatas e Salsicha (swurstel ) , que são pratos típicos da cozinha Alemã.
Um abraço!
2006-12-13 07:28:38 · answer #1 · answered by ★HELDA★C★ ★ ★ ★ ★ 7 · 1⤊ 0⤋
Olá Sacerdotisa,
Tanto quanto sei, trata-se de repolho cortado fino cozido, regado com vinagre e azeite. Já comi acompanhado de einsbein. Bom com cerveja para engordar a pança!!!!!!
(Até que não tenho tanta pança assim.. . nem joelho de porco..hahahah.. lamento é não não ter a receita!, mas posso garantir que o de Pomerode é melhor do que o de Koln))
Um abraço
2006-12-13 07:40:12 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
primeiro,chucrute não é com X,mas respondendo a sua pergunta...é uma salsicha alemã...
2006-12-13 06:22:22 · answer #3 · answered by asphyxiated 2 · 1⤊ 0⤋
É repolho enrolado cozido com um monte de legumes e vegetais dentro...
Tipo charuto...já comeu?
É uma delícia...
Mas só pra descontrair...Uma amiga minha fala q xucrute é o orkut dela...hahahha
Bjus =]
2006-12-13 06:19:51 · answer #4 · answered by cris 7 · 1⤊ 0⤋
Olá,
É o tradicional repolho. O Einsbein é uma "levíssima" receita alemã de joelho de porco ou porca com repolho, conforme o link abaixo.
Recomendado em casos de anorexia...
2006-12-13 06:09:20 · answer #5 · answered by Jos2010 6 · 1⤊ 0⤋
É akele salsichão alemão
2006-12-13 06:03:16 · answer #6 · answered by Sérgio, em tons azuis 5 · 1⤊ 0⤋
Xucrute é uma comida típica alemã, na verdade é o repolho ralado e cozido, pode faze-lo doce, misturando-o em uma panela com açúcar e cravo em rama e comer na hora, ou se preferir, salgado, e sendo assim, deixar em conserva.
2006-12-13 05:59:54 · answer #7 · answered by dai_fly 2 · 1⤊ 0⤋
petisco de origem aleman .
2006-12-13 05:56:00 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
é aquela comida alema enrolada em folhas de uva ou, repolho,o pho não é comer, é aguentar alguem que comeu...bjim
2006-12-13 05:55:34 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Eu não sei, mas não gosto desse nome.. Heheh...
2006-12-13 08:12:26 · answer #10 · answered by . 6 · 0⤊ 0⤋