請問在做萃取實驗時，該如何區別液體上層液和下層液是何物質?
及用乙醚作萃取溶劑有何缺點和優點呢??
請知道的人幫我解答一下!!如果答案不確定.是用猜的...麻煩請讓知道的人回答!!謝謝!!
2006-12-10 18:46:17 · 4 個解答 · 發問者 一禪種苗園 2 in 科學 ➔ 化學
請問在做萃取實驗時，該如何區別液體上層液和下層液是何物質?
一般是根據兩相的密度來確定，密度大的在下面，密度小的在上面。
乙醚作萃取溶劑有何缺點和優點呢??
1、 優點
（1） 乙醚的沸點低為34.6℃
（2） 溶劑脂肪能力強大於石油醚
2、 缺點
（1） 能被2%的水飽和
（2） 含水的乙醚抽提能力降低（氧與水能形成氫鍵使穿透組織能力降低，即抽提能力下降）
（3） 含水的乙醇是非脂成分溶解，而被抽提出來，使結果偏高（糖蛋白質等）
（4） 使結果偏高，而且乙醚易燃。
2006-12-11 00:32:29 補充：
兩相的密度相比就是樓下說的比重.而優點為萃取完後較容易將乙醚趕走是因為沸點低的關係.而缺點乙醚的燃點是160℃到170℃才會易有危險,
具有毒性.下列是乙醚的物質安全資料表.
http://www.iosh.gov.tw/data/msds/msds0053.pdf
http://www.iosh.gov.tw/data/f11/n53.htm
http://knology.chinaccm.com/phrase-2006040717101600447.html
2006-12-10 19:06:51 · answer #1 · answered by Sai 6 · 0⤊ 0⤋
大家都說得很對~~~
不過說真的，用乙醚下去做萃取實驗真的很不合適
之前大家也都談論過乙醚的低燃點，所以容易造成閃燃爆炸的危險。
其實一般我們在做實驗，都會利用乙醇來代替乙醚，因為兩個有機溶劑的性質非常相似，而乙醇有個優點就在於取得方便，且沸點、燃點較高，比較不會有閃燃爆炸的現象產生，因此除非不得已，不然會使用乙醇來代替乙醚。
以上
2006-12-19 11:04:42 · answer #2 · answered by serence 5 · 0⤊ 0⤋
嘖~~現在不能只用發表意見了嗎, 不想用回答的
我只是想提醒, 我是個懶的去查東西的人
因此, 很簡單
比如你用水跟乙醚分配萃取
怎麼分辨,
取一滴水(或乙醚)滴下去, 看溶在哪層就知道了上下層各是什麼了
至於乙醚的優缺點
老實說, 我不認為有絕對的優缺點
如果你是在實驗室做實驗, 而不是拿來工業化的程序
重點在於你是要萃什麼東西, 兩相的溶劑互溶程度, 極性差異大小
至於什麼易不易燃, 貴不貴, 毒不毒, 好不好趕溶劑...等等等
基本上不是太重要
2006-12-11 12:50:31 補充：
還是補充一下好了
乙醚可不是在15x度~16x度才有危險
乙醚靜置時,會產生過氧化物,在濃縮蒸餾時,易爆
教科書上所言的優缺點
優點
1.揮發性高, 易去除
2.價廉
3.為特強溶劑
缺點
1.具火災危險性
2.具毒性
3.易溶於水(約可溶1.5%水)
4.高揮發性, 不易回收(指乙醚本身)
5.易形成過氧化物具爆炸性
ref. 化學技術手冊 大中國圖書公司 黃益次 譯
2006-12-11 07:43:15 · answer #3 · answered by cancer 5 · 0⤊ 0⤋
上下層可一比重來分,比重較重者再下層,乙醚當萃取溶劑之優點為萃取完後較容易將乙醚趕走,缺點是乙醚燃點很機,容易有危險,且有毒
2006-12-10 19:10:33 · answer #4 · answered by 燕燕 2 · 0⤊ 0⤋