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2006-12-08 00:39:20 · 11 respostas · perguntado por Eu, eu mesma 1 em Ciências e Matemática Biologia

11 respostas

Um estômago com quatro apêndices para ruminar o alimento.

2006-12-08 00:41:12 · answer #1 · answered by Charles Brown 6 · 0 0

Esse tipo de ruminante tem estomago duplo para que possa ser feita a remastigação dos alimentos.

2006-12-08 15:42:51 · answer #2 · answered by Mariana 1 · 0 0

O boi é o macho castrado da espécie Bos taurus (família Bovidae), sendo também usado na denominação vernacular do indivíduo pertencente ao gado bovino. A vaca é a fêmea desta espécie e o touro é o macho. É um mamífero, artiodáctilo e ruminante. Seus chifres são em par, ocos, não ramificados e permanentes. Uma curiosa característica dessa espécie é a presença de tetas; de fato, os bois apresentam glândulas mamárias proeminentes, em nada distinguíveis das tetas da vaca.

Esta espécie foi domesticada pelo homem e é explorada para a produção de leite, carne e pele (couro) e também como meio de transporte e animal de carga. Os machos de determinadas raças podem ser também usados como entretenimento nas touradas.

Possui duas subespécies, a saber: Bos taurus taurus (gado taurino, de origem européia) e Bos taurus indicus (gado zebuíno, de origem asiática). Os cruzamentos entre os indivíduos de ambas as divisões é freqüente tanto em programas de melhoramento genético dos rebanhos, quanto em propriedades aonde a monta é natural e sem controle algum. Esses híbridos são muito usados para combinar a produtividade do gado taurino com a rusticidade e adaptabilidade a meios tropicais do gado zebú.


Leite - bezerro mamandoO gado doméstico descende do auroque na Europa e do guar na Ásia. O gado começou a ser domesticado entre 5.000 e 6.000 anos atrás, servindo como animal de carga ou fornecendo carne, leite e couro. Era pouco comum criar gado para alimentação. O animal era comido apenas se morresse ou não fosse mais útil para carga ou para fornecer leite. Ao contrário da cabra, também servia como animal de carga, mas precisava de pastagens maiores. Hoje em dia, no entanto, os bovinos são largamente utilizados para a produção de proteína cárnea. No Brasil, a cadeia produtiva da carne engloba vários ramos de negócios, que vão desde a fabricação de ração e o ensino de profissionais qualificados (Médicos veterinários, zootecnistas, agrônomos) até empresas de consultoria em sistemas de comércio exterior.

Índice [esconder]
1 Principais raças de bovinos
2 Raças autóctones
3 Forma de consumo humano
4 Ver também



[editar] Principais raças de bovinos
As várias raças foram desenvolvidas com vista na especialização em determinado tipo produtivo.

Da subespécie B. taurus taurus:

Angus - do nordeste da Escócia, sem chifres, para corte
Caracu - para corte e como animal de tração
Charolais ou charolês - para carne
Devon
Frísia, ou Holstein - para leite
Hereford
Holandês
Limousin - da França
Nguni, típica de África
Simental ou semental ou suíça-malhada
Da subespécie B. taurus indicus':

Brahman ou zebu americano, sagrado na Índia
Gir - do sul da Índia
Guserá - ou Kankrej, principal raça da Índia
Hariana
Nelore no Brasil, chamada Ongole na Índia - para corte
Zebu
De raças "sintéticas" - cruzamentos industriais:

Simbrasil - cruzamento de Simental e Zebu para corte
Girolando - cruzamento de holandes e gir com dupla aptidão
Toledo - cruzamento de holandes e fêmea símia

[editar] Raças autóctones
Para além das raças que conseguiram grande expansão quantitativa e geográfica, como as atrás indicadas, existem milhares de raças autóctones, resultantes de pressões selectivas específicas ou de um relativo isolamento genético nas localidades onde se desenvolveram. Muitas dessas raças estão extintas ou em extinção fruto da globalização e da competição com raças mais produtivas. Entre as raças autóctones estão:

Raça Ramo Grande dos Açores.

[editar] Forma de consumo humano
A carne bovina por ser largamente consumida nas mais diversas partes do mundo, principalmente nos países de origem latina, é vendida em pedaços, bifes, moídas com as variantes de nomes dado a cada tipo de carne extraída de determinadas regiões do boi/vaca. Assim temos os seguintes cortes:

Dianteiro:

Acém;
Pescoço - Há bons pratos com essa parte do animal;
Cupim - Usada em churrasco ou em pratos que contenham pouca gordura, pois por natureza é a parte mais gordurosa do boi;
Paleta;
Peito;
Costela:

Costela;
Fraldinha - Usada em churrasco;
Ponta de agulha;
Traseiro:

Alcatra;
Capa de filé;
Entrecôte ou chuleta;
Contra filé;
Coxão duro;
Coxão mole;
Filé da costa;
Filé mignon
Lagarto;
Músculo dianteiro;
Músculo traseiro;
Patinho;
Picanha - Usada em churrasco;
Ponta de alcatra ou maminha;
Miúdos:

Animela
Bucho ou estômago
Carne de Cabeça
Cérebro
Coração
Fígado
Lábio
Língua
Medula
Omasso
Pulmão
Queixada
Rabo
Rim
Supra-Renal
Tendão

2006-12-08 14:09:06 · answer #3 · answered by =) 4 · 0 0

O boi possui apenas 1 estômago verdadeiro que é o abomaso, que faz a digestão química. mas apresenta 03 (três) compartimentos complementares que são: Rúmem, Omaso e Retículo.

2006-12-08 10:05:53 · answer #4 · answered by Orival S 3 · 0 0

tem 2 estomagos

2006-12-08 09:56:30 · answer #5 · answered by levingstone da silva S 1 · 0 0

O boi possui apenas 1 estômago, sendo que este apresenta 03 (três) compartimentos: Rúmem, Omaso e Retículo.

2006-12-08 09:37:07 · answer #6 · answered by Myliana5 2 · 0 0

um estômago dividido em quatro partes: rúmen, retículo, omaso e abomaso

2006-12-08 08:47:20 · answer #7 · answered by juzinha 5 · 0 0

Apenas um estomago , no qual é ruminado o alimento , ou seja ... seria o mesmo que ficar batendo um alimento para ser digerido.

2006-12-08 08:42:50 · answer #8 · answered by juliano L 2 · 0 0

O boi é uma criatura ruminante: tem dois estômagos. A comida de um volta à boca enquanto outro bocado vai para outro estômago. Sabe-se que a digestão começa pela boca, com a salivação. A salivação bovina é constante.

2006-12-08 08:42:29 · answer #9 · answered by kao kabeci ilê 7 · 0 0

um estomago ,,,,ue !

2006-12-08 08:41:58 · answer #10 · answered by janecosta21 5 · 0 0

Os ruminadores têm dois estomagos.

2006-12-08 08:41:31 · answer #11 · answered by Siddharta 5 · 0 0

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