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2006-12-03 21:08:18 · 10 respuestas · pregunta de boke 1 en Salud Otros - Salud

10 respuestas

la masa yo la hago asi:
1 vaso de leche
2 huevos
2 cucharadas de harina
una pizca de sal
un choreon de aceite, (como una cucharita de cafe)
lo bates todo y lo dejas reposar 30 minutos.
en una sarten antiadherente la mojas con una servilleta impregnada en aceite.
pones el fuego al maximo y viertes una pequeña cantidad de la masa anterior (bueno es mas bien liquida)
cuando este medio hecha le das la vuelta.
normalmente la primera no sale bien pero no importa.
el relleno ya lo dejo a tu imaginacion.

2006-12-03 21:15:55 · answer #1 · answered by pizca 3 · 2 1

con cuidado

2006-12-04 05:31:22 · answer #2 · answered by Anonymous · 2 1

Yes anota:
Ingredientes:
250 g de HARINA SANTA RITA ESPECIAL TORTITAS Y CREPES
4 huevos
1/2 litro de leche
1 cucharada sopera de azúcar con un poco de vainilla
1 pizca de sal
50 g de mantequilla
1 cucharada de Cointreau.
*sino tenes esa harina pasala por cedaso o colador asi queda fina.

2006-12-04 06:55:10 · answer #3 · answered by Anonymous · 0 0

con harina, huevos, azucar y leche.

2006-12-04 06:35:31 · answer #4 · answered by pitufeta 2 · 0 0

si.-

2006-12-04 05:23:20 · answer #5 · answered by Bea 3 · 1 1

creeps o crepes?

CREPES

Ingredientes:
huevos (2) 110 g
leche o cerveza 250
harina tamizada 125 g
manteca noisette 20 g
sal 5 g
opcional:hiervas c/n

Preparado:
Tamizar la harina con la sal en un bol y agregar los huevos.

Incorporar la mitad de la leche y mezclar hasta obtener una pasta
lisa.

Agregar le resto de la leche y la manteca noisette.

?Csmo se hace la manteca noisette?

Se funde manteca en una sarten, cuando la manteca empieza a "chillar"
y se dora, tendra un aroma a avellanas, la retiro del fuego, y la
incorporo

Dejo reposar 2 horas (heladera).

SECRETO:
Para que la pasta de crjpes sea de calidad
la cantidad de liquido debe ser el doble.
Ej. 250 leche
125 harina

2006-12-04 05:10:46 · answer #6 · answered by aperelis 4 · 1 1

Los crepes?
receta:

Ingredientes :
250 g de harina
4 huevos
1/2 litro de leche
1 cucharada sopera de azúcar con un poco de vainilla
1 pizca de sal
50 g de mantequilla
1 cucharada de Cointreau

Receta :
Es preferible hacer la pasta unas horas antes.
En una ensaladera, diluir la harina, los huevos, el azúcar con vainilla, la sal y la leche con unas varillas. Hay que conseguir una pasta sin grumos.
Añadir la mantequilla derretida y la cucharada de Cointreau.
Dejar reposar.
En una sartén muy caliente, verter un poco de mantequilla para engrasarla. Incorporar medio cucharón de pasta y cocer durante 3 minutos.


Consejos :
La primera crepe que se haga servirá de prueba:
Si sale un poco acartonada o seca, añadir mantequilla o de leche.
Si la crepe se rompe, añadir harina agitando vivamente para evitar que se formen grumos.

Un saludo y bon apetit
Aurora

2006-12-04 05:44:59 · answer #7 · answered by Aurora S 3 · 0 1

Pones en una fuente 250 g de harina, tienes que dejar un hueco en medio donde hechas , 2 cucharas de aceite, 1 cucharilla de sal, 2 cucharas de azúcar, batea 3 huevos y también se lo incluyes. Empieza a batir desde dentro, cuando este todo bien mezclado, hecha poco a poco +o- 1/2 litro de leche, no tiene que quedar del todo liquido. Y al final 1 cuchara de agua de azahar y un poco de rapadura de corteza de limón.
El secreto esta en que tienes que dejar reposar la pasta un mínimo de 4 horas, y cuando ya te vas a poner mueve la masa y hechale más leche si lo ves demasiado espeso.
Calienta bien la sartén, echa un poco de masa, quita el sobrante echandolo en la misma fuente, sabes que esta hecha por un lado cuando el crepe se despega solo,le das la vuelta y lo haces por el otro lado.
Y ya esta, disculpa si no es muy claro pero es que te lo estoy escribiendo de memoria.
Que te salgan ricas.
Salu2

2006-12-04 05:24:51 · answer #8 · answered by Cosita 4 · 0 1

hay que secar el cabello con secadora, utilizar spray, y con el spray y la sacadora irle dando volumen al cabello de atras para delante, para que la ultima capa de enfrente sea la mejor ahi esta lo que le va dar el toque final a tu crepe.

2006-12-04 05:14:52 · answer #9 · answered by YO GUAPO 3 · 0 1

Yo la verda lo comí en francia y no me suena eso ingredientes xddd se que es una comida allí algo típica .Saludos

2006-12-04 05:18:41 · answer #10 · answered by Dr Pila 3 · 0 2

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