Solubilidade de Éster?

Question

Por que q éster eh insolúvel em água, sendo q possui oxigenio em sua molécula?? Nao deveria formar pontes de hidrogenio?

Answer 1

Ésteres insolúveis em água???
Pelo que eu saiba, eles apresentam uma baixa solubilidade em água, mas ainda assim, são um pouco solúveis. Acredito que apenas os ésteres de alta massa molecular são insolúveis.
Eles não formam pontes de hidrogênio, pois nenhum dos dois átomos de oxigênio de sua estrutura estão ligados a átomos de hidrogênio, situação diferente da encontrada em ácidos carboxílicos e nos álcoois.

Answer 2

Muitos ésteres de cadeia com mais de 4 carbonos são insolúveis em água porque não podem formar pontes de hidrogênio com ela. No éster, não existe nenhum átomo de hidrogênio ligado a oxigênio, daí a impossibilidade.

Answer 3

O éster é um composto orgânico, portanto trata-se de um composto apolar.
De acordo com a regra do S.S.S. (Semelhante Solubuliza Semelhante) o éster só é solúvel em compostos apolares. Como a água é um composto polar ela não solubiliza o éster.

Com relação as pontes do hidrogênio, não existem no éster, pois as pontes de hidrogênio só ocorrem em compostos polares, como é o caso da água.

Answer 4

pois é... mas no caso dos ésteres não acontecem as pontes de hidrogênio... e por isso não são solúveis....