日本牛奶為什麼比較好喝,因為氣候問題嗎??有什麼不同??為什麼台灣牛奶喝起來感覺沒日本的牛奶濃呢??
2006-11-28 17:37:44 · 5 個解答 · 發問者 阿卻 1 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
其實是鮮奶裡乳糖和乳脂肪含量的關係.
日本的口感好當然跟所謂水質或是乳牛的種類有差別
可是馬上可以分辨濃純度的感覺就是以上那兩項的組合的結果
不信的話喝喝看初鹿牧場的鮮乳
跟光泉或是統一的就有不同的差別.
還有個人認為好喝的鮮乳大都是喝全脂
若是喝低脂或是零脂肪得那口感又更差了.
可是說真的台灣的鮮乳普遍得太..應該說是稀吧
不知道各位大大有沒有同感
2006-11-29 14:54:02 · answer #1 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋
我也好想知道為啥有的豆漿(像陽光豆漿)就很好喝...其他像光泉的就不好喝呢?
2006-12-01 23:57:38 · answer #2 · answered by 嘉薇 7 · 0⤊ 0⤋
沒錯，尤其北海道的牛奶、優格或冰淇淋都特別香醇好吃耶，除了氣候之類的問題，我覺得也有可能是技術問題，可能是養牛的技術啦，或是製作、萃取牛奶的技術、殺菌方式的技術，或是前一位朋友說的獨門秘方等等，加上日本人負責任又愛面子的性格使然，東西沒有做好、品質沒有掌控好他們會覺得很對不起社會也對不起自己。
日本人的技術很不喜歡外流，特別喜歡搞獨家秘方，而且好東西總是留給自己國人來使用，外銷的即使品牌型號相同，品質也不見得比內銷的好，跟世界各國比起來是滿奇特的現象。
2006-11-28 22:30:34 · answer #3 · answered by shine 2 · 0⤊ 0⤋
謝謝 yuki 我也想再去一次~~ 好好喝喔,如果想去,可以計劃一下喔..^^
2006-12-01 08:24:11 補充：
me too~~因為我才剛從東京回來,不過只要是去日本,基本上都是OK的,好想去小尊喔,想去喝喝地酒,咖啡,和到牧場去喝現擠牛奶跟冰淇淋,尤其風景超讚的,可以建議你小叔春天時再去一次,北海道的春天,景色與美食都是一級棒,替我恭喜你小叔抱得美嬌娘,完成人生一大事
2006-12-02 05:01:57 補充：
因為陽光豆漿有曬太陽啊!!....^^
2006-11-28 20:29:14 · answer #4 · answered by 阿卻 1 · 0⤊ 0⤋
我也覺得,因為我去了2次了,我最愛喝牛奶,就像妳所說的很濃,本人認為是因為氣候及環境,當然是不是有獨家秘方我就不得而知了,但是真得很想再去一次.
2006-11-29 14:25:27 補充：
我的小叔星期五12/1,要結婚了,我推鑒他去北海道蜜月,可是他老婆怕冷,所以改去九州,要是我的話,情願讓它冷也要去ㄛ,即始去了2次也不閒多唷,妳覺得ㄋ
2006-11-28 18:20:57 · answer #5 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋